| Тушеная картошка с грибами Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Грибы, Овощи |
||
 Тушеная картошка с грибами, даже само название блюда звучит вкусно. Воображение сразу рисует скворчащее на сковородке аппетитное кушанье, знакомое с детства. Для приготовления этого блюда можно взять любые грибы, не важно из леса или из магазина, свежие или замороженные, даже сушеные, получится вкусно и сытно. Чего же вы ждете? Читайте скорее рецепт и приступайте к готовке! Картофель 5 штук Лисички сушеные 1/2 стакана Лук репчатый 1 штука Вода кипяченая 1/2 стакана Масло подсолнечное 5 столовых ложки  Нарезанные кусочки картофеля оставляем в миске с холодной водой и переходим к следующему этапу готовки.     К жареному луку высыпаем вымоченные грибы. Немного обжариваем, примерно 15 минут, и вливаем грибной отвар. С помощью этой маленькой хитрости готовое блюдо получается ароматней, а картофель пропитывается грибным вкусом. Убавляем огонь на минимум.  Сразу, не давая отвару испариться, насыпаем картофель, предварительно слив воду в раковину. Добавляем соль и перец по вкусу. Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут, пока картофель не станет мягким и его можно будет проткнуть вилкой. Жидкость должна полностью впитаться. Откройте крышку, немного увеличьте огонь и перемешайте. Готовьте до тех пор, пока картофель не покроется характерной корочкой.  – В некоторых рецептах вместо растительного масла рекомендуется использовать коровье, это придаст блюду сливочный вкус. – В грибной отвар поле сцеживания добавьте давленный чеснок, чтобы сделать блюдо более пряным. – Для аромата добавьте душистый перец и лавровый лист. – Картошку нужно размешивать очень аккуратно, иначе велик риск, что она развалится во время готовки. – Вы можете так же приготовить картошку и грибы отдельно, соединив их только при подаче.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1104 автор: admin 15-10-2014, 00:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
