| Ягодный пудинг Все рецепты, Десерт |
||
 Ягодный пудинг, или, как его еще называют, английский летний пудинг - это настоящее наслаждение для всех сладкоежек и не только. Готовится он элементарно, ничего выпекать не нужно, но нужно будет дать ему настояться в холодильнике одну ночь, и тогда на утро у вас будет на столе потрясающее лакомство. Ягоды свежие 8 чашек Сахар 1 стакан Буханка белого хлеба 1 штука Бренди вишневый 2 столовые ложки (по желанию) Взбитые сливки для подачи Шаг 1: Подготавливаем ягоды.  Для приготовления пудинга нам понадобится всего ничего: хлеб, сахар и свежие ягоды. Так же можно добавить немного вишневого бренди и взбитых сливок, последние нужно добавлять к готовому десерту.  Вымойте ягоды, удалите хвостики, веточки и попавший случайно при сборе/транспортировке мусор, а затем опустите их в кастрюлю, засыпьте сахаром и поставьте на средний огонь.  Варите ягоды до тех пор, пока они не дадут много сока и не станут гораздо мягче. После этого их нужно будет откинуть на сито или дуршлаг, чтобы сцедить жидкость (ягодный сироп, разумеется, оставьте пока в стороне, он еще пригодится). Шаг 2: Подготавливаем хлеб.  Хлеб нужно порезать тонкими ломтиками, а затем срезать все корочки, чтобы осталась только мякоть. Шаг 3: Готовим ягодный пудинг.  Покройте блюдо, в котором будете готовить пудинг, пищевой пленкой, оставив порядочной длины края. Уложите на дно и по бокам тарелки кусочки хлеба, немного обрезая их, чтобы сделать нужной формы и размера.  Выложите половину всех ягод. Пока без сока.  Снова слой из хлеба, а затем оставшиеся ягоды и 2/3 всего ягодного сиропа. Остальную жидкость уберите пока в холодильник, она понадобится нам для подачи уже готового пудинга.  Завершите сборку пудинга последним слоем из ломтиков хлеба. Шаг 4: Настаиваем ягодный пудинг.  Заверните края пищевой пленки, поставьте сверху блюдо, а на него какой-нибудь пресс. Например, тяжелую банку с консервированными помидорами. Уберите все в холодильник и оставьте там на ночь, то есть на 10-12 часов.  На следующий день снимите пресс, разверните пленку, полейте пудинг оставшимся ягодным соком, особенно там где есть сухие пятна, а затем осторожно переверните его на плоскую тарелку. Уберите пленку, вновь полейте ягодным сиропом, чтобы совсем не осталось не промокших мест, и подавайте к столу! Важно: чтобы перевернуть пудинг на тарелку, накройте форму с ним плоским блюдом, плотно прижмите, а затем просто резко переверните вверх дном. Шаг 5: Подаем ягодный пудинг. Готовый ягодный пудинг нарежьте на порционные кусочки, разложите на блюдечки, украсьте каждый кусочек взбитыми сливками и подавайте! Это очень вкусно! Восхитительный летний десерт. – Очень вкусно получается пудинг, если добавить красной смородины, обязательно попробуйте.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1350 автор: admin 5-05-2016, 15:33 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
