Паштет из чечевицы
Все рецепты, Закуска
Паштет из чечевицы

Паштет из чечевицы - вкусная закуска к постному столу. Бутерброды с ней получаются просто восхитительные! Кроме того чечевица очень полезна, вещества, содержащиеся в ней, благотворно влияют на нашу нервную, кровеносную и пищеварительную системы, а для тех, кто сидит на диете, этот продукт просто необходим.

Чечевица 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Масло оливковое опционально
Лимон 1 штука (по желанию)
Чеснок 1 зубчик
Оливки (маслины) 100 грамм (по желанию)
Паприка по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Тимьян по вкусу

Шаг 1: варим чечевицу.
Паштет из чечевицы

У меня чечевица зеленая, так что предварительно я ее вымачивала около 4-5 часов в небольшом количестве воды. Затем сменила воду, промыла чечевицу и отварила ее в скороварке в течение 10 минут.
Ориентируйтесь на свою чечевицу, вам нужно просто отварить ее до мягкости. Можно и в обычной кастрюле.
Слейте лишнюю воду и остудите готовую чечевицу.

Шаг 2: жарим овощи.
Паштет из чечевицы

Морковь очистите и натрите на терке, репчатый лук очистите от шелухи и накрошите мелкими кубиками.
Обжарьте овощи в горячем масле в течение 3-4 минут до мягкости. Остудите морковь с луком после жарки.

Шаг 3: измельчаем все блендером.
Паштет из чечевицы

Смешайте вареную чечевицу с тушеными овощами.
Паштет из чечевицы

Добавьте соль, тертый чеснок, перец, тимьян и паприку.
Паштет из чечевицы

Перемешайте все столовой ложкой.
Паштет из чечевицы

А затем взбейте погружным блендером. Взбивайте до тех пор, пока у вас не получится густая однородная масса.
По вкусу, но необязательно, вы можете добавить лимонный сок. Если масса получается слишком сухой, то добавьте растительное масло или воду, в которой варилась чечевица. И обязательно в конце проверьте на соль и перец.
Паштет из чечевицы

Я так же добавляю нарезанные оливки, но не перебиваю их блендером с остальной массой, а оставляю именно кусочками.

Шаг 4: подаем паштет из чечевицы.
Паштет из чечевицы

Паштет из чечевицы можно просто намазывать на хлеб, получаются очень вкусные бутерброды. А на праздничный стол паштет можно скатать в шарики и подать как холодную закуску. Попробуйте обязательно это постное блюдо.

– Можно украсить паштет из чечевицы семенами кунжута или дробленым арахисом.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: паштет, чечевица
Добавить в закладки:
Просмотров: 730 автор: admin 22-03-2017, 09:22 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Убежище: Поколение первое / Sanctuary Population One (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Аферист / Con Man (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Голем: Начало / The Golem (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Трудности выживания (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Эбигейл (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Последнее испытание (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама