| Салат из чечевицы Все рецепты, Закуска, Салаты, Вторые блюда, Крупы, Овощи |
||
 Салат из чечевицы - один из тех салатов, которые готовятся быстро, собираются из тех ингредиентов, что у вас есть всегда под рукой и обычно в последний момент, особенно если дело касается праздничного стола. Я уже и не помню, как давно узнала его рецепт, но он так часто меня выручал, что несомненно хочется порекомендовать его и вам. Чечевица 1 стакан Огурцы маринованные или соленые 150 грамм Помидоры свежие 2–3 штуки Чеснок 2–3 зубчика Лук репчатый красный 1 штука Масло растительное 2–3 столовых ложки Зелень свежая по вкусу Шаг 1: варим чечевицу.  Сперва чечевицу высыпьте в сито и переберите, чтобы удалить растительный мусор и мусор, который мог попасть в крупу при фасовке. Затем промойте главный ингредиент салата холодной проточной водой. Высыпьте крупу в кастрюлю залейте ее 2 стаканами воды и поставьте на огонь. После закипания варить чечевицу 20-40 минут под закрытой крышкой. Соль добавляйте уже в конце готовки. Отваренную, чуть подсоленную крупу оставьте остужаться до комнатной температуры. Шаг 2: подготавливаем лук и чеснок.  Чеснок и лук очистите от шелухи. Первый покрошите тонкими кусочками - кубиками. Красную луковицу же нарежьте крупными кольцами или полукольцами. Сложите все в пиалу, чуть посолите, перемешайте, добавьте растительное масло, а после настаивайте в течение 10-15 минут. Шаг 3: подготавливаем огурцы.  Соленые огурцы нарежьте так, как вам удобней. Это могут быть и кубики, и полукруги, и тонкие полосочки-соломка. Шаг 4: подготавливаем помидоры.  Свежие помидоры промойте, вырежьте из каждого овоща уплотнение, а после нарежьте оставшуюся мякоть небольшими кубиками. Шаг 5: смешиваем все ингредиенты вместе.  Остывшую чечевицу смешайте с подготовленными овощами и луком с чесноком, вымоченными в масле. Добавьте по вкусу вымытую и нарубленную свежую зелень, а после все тщательно между собой перемешайте. Вот и все! Салат с чечевицей готов! Подавайте его скорей к столу! Шаг 6: подаем салат из чечевицы.  Салат из чечевицы с красным луком, свежими помидорами и солеными огурцами всегда найдет своего фаната, и будет кстати на любом столе, будь то просто семейный ужин или торжественный прием. Не бойтесь, что состав его прост и лишен изысканности, салат этот вам непременно понравится. – Для заправки салата лучше выбирать подсолнечное масло без запаха или оливковое. – Если у вас есть маринованный лук, то можно использовать и его. Получится немного другой вкус и салат приобретет пикантность. – Вместо вареной чечевицы можно использовать консервированную, это сэкономит вам время на варке крупы.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 990 автор: admin 13-04-2015, 13:36 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
