Салат с куриной печенью и яйцом пашот
Все рецепты, Закуска, Салаты, Вторые блюда, Мясо, Овощи
Салат с куриной печенью и яйцом пашот

Я очень люблю куриную печень в салатах. Если она приготовлена правильно - не передержана - это очень вкусная основа для сытного салата. В сегодняшнем рецепте к печени присоединяется еще и яйцо пашот. В итоге мы получаем салат, который может заменить основное блюдо, если вы не хотите сильно наедаться.

На 2 порции:
Для салата

куриная печень 240 грамм
огурец небольшой 2 шт.
редис 4 шт.
томаты-черри 6 шт.
салат ромэн или айсберг 100 грамм

Для заправки
зернистая горчица 1/2 ч.л.
столовая горчица 1/2 ч.л.
белый винный уксус 2 ч.л.
оливковое масло 3 ч.л.
мёд 2 ч.л.
соль и перец по вкусу

Салат с куриной печенью и яйцом пашот

Готовим заправку. Кладем в миску все ингредиенты и взбиваем вилкой до состояния эмульсии.
Салат с куриной печенью и яйцом пашот

Огурцы, помидоры и редис нарезаем колечками.
Печень разрезаем на среднего размера куски. В сковороде на средне-сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем печень и жарим до готовности с двух сторон, по 2 минуты на сторону. Перекладываем на тарелку.
Салат с куриной печенью и яйцом пашот

Салат рвем руками. 2/3 объема кладем в заправку и перемешиваем.
Салат с куриной печенью и яйцом пашот

Перекладываем в тарелки.
Варим яйца пашот (см. ссылку под аннотацией).
Салат с куриной печенью и яйцом пашот

В тарелку к салату кладем овощи, обжаренную печень и остатки заправки. Сверху кладем яйца пашот. Солим и перчим. Добавляем отложенный незаправленный салат.
Подаем немедленно.
Салат с куриной печенью и яйцом пашот
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: курица, печень, яйца
Добавить в закладки:
Просмотров: 34 автор: admin 6-06-2017, 19:26 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Приготовление мучных кондитерских изделийНародные рецепты. Спецвыпуск №1 2020Просто вкусно и полезно №2 (февраль) 2020Просто вкусно и полезно №1 (январь) 2020Вкусно ротику. Книга первая. 102 рецепта. Книга вегетарианских рецептовПароварка
 
 

Скачать фильм

Мидуэй / Midway (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Старик с пистолетом / The Old Man & the Gun (2019/BDRip/HDRip)Одной волшебной ночью / On a Magical Night (2019/WEB-DL/WEB-DLRip)Смерть нам к лицу (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Романтики «303» / 303 (2018/BDRip/HDRip)Бладфест / Blood Fest (2018/BDRemux/BDRip/HDRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама