Профитроли со сливочным сыром и лососем
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные
Профитроли со сливочным сыром и лососем

Заварные булочки с разнообразными начинками – прекрасный вариант закуски для фуршетной вечеринки. Вы можете испечь их заранее – за 1-2 дня. Приготовление начинки и раскладывание ее по профитролям не отнимет у вас много времени, а значит, этим можно заняться незадолго до прихода гостей.

На 30 штук:
Для профитролей

сливочное масло 150 грамм
вода 200 мл.
соль 1/4 ч.л.
яйца 4 шт.
пшеничная мука 120 грамм

Для начинки
малосольный или подкопченный лосось 200 грамм
сливочный сыр 200 грамм
веточка укропа 4-5 шт.

Кладем в кастрюльку масло и соль. Вливаем воду. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли.
Профитроли со сливочным сыром и лососем

Снимаем с плиты.
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.
Профитроли со сливочным сыром и лососем

Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки.
Профитроли со сливочным сыром и лососем

Если у вас нет мешка с насадками – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут. Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.
Готовим начинку. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки.
Профитроли со сливочным сыром и лососем

Сыр разминаем вилкой с мелко нарубленным укропом. Добавляем рыбу и перемешиваем.
Профитроли со сливочным сыром и лососем

С каждой булочки срезаем макушку и наполняем начинкой. Накрываем срезанными макушками и подаем.
Профитроли со сливочным сыром и лососем
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: профитроли, сливки, сыр, лосось
Добавить в закладки:
Просмотров: 10 автор: admin 19-06-2017, 09:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Приготовление мучных кондитерских изделийНародные рецепты. Спецвыпуск №1 2020Просто вкусно и полезно №2 (февраль) 2020Просто вкусно и полезно №1 (январь) 2020Вкусно ротику. Книга первая. 102 рецепта. Книга вегетарианских рецептовПароварка
 
 

Скачать фильм

Идеальный пациент / The Perfect Patient (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Джуди / Judy (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Первая любовь / Hatsukoi / First Love (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Скандал / Bombshell (2019) WEBRip / WEBRip (720p, 1080p)Ты умеешь хранить секреты? / Can You Keep a Secret? (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Реальная любовь в Нью-Йорке  / The Kindness of Strangers (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама