| Телячья печень с яблоками Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Немцы очень любят сардельки и сосиски. И, конечно, блюда из натурального мяса, но не с фаршем, а целым куском. Печень тоже относится к числу любимых немцами продуктов. Причем не только телячья, но и любая другая. На гарнир к печени можно подать, кроме яблок, картофельное пюре. • Печень — 500 г • Яблоки — 4 шт. • Лук — 4 шт. • Растительное масло — 4 ст.л. • Масло сливочное — 3 ст.л. • Мука пшеничная — 2 ст.л. • Соль 1.Печень очистите от прожилок, нарежьте довольно большими кусками, обваляйте в муке с солью. Пожарьте 2-3 мин. с каждой стороны на смеси растительного и сливочного (1 ст.л. сливочного + 2 ст.л. растительного) масел. 2.Почистите и нарежьте полукольцами лук. Поджарьте его на растительном масле. Если пожарить на масле, оставшимся от печенки — лук будет вкуснее, но золотистым он не будет. Выиграете во вкусе, потеряете в красоте. 3.Яблоки очистите и нарежьте кубиками. Обжарьте их на сливочном масле. Яблоки и лук — гарнир к печени. Свежая зелень помехой не будет.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1280 автор: admin 4-09-2012, 08:03 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
