Говядина с клюквой
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Говядина с клюквой

говяжья вырезка - 700 г
лук - 1 шт
клюква - 70 г
чеснок - 3-4 зубчика
перец - 2 ч.л
соль - 2 ч.л
соевый соус - 50 мл
винный уксус - 50 мл
кунжут
сахар - 2 ч.л

1. Приготовить маринад: смешать соевый соус, винный уксус, кунжут, сахар и соль.
Говядина с клюквой

2. Мясо помыть, обсушить, натереть перцем, солью и маринадом. Половину луковицы нарезать полукольцами. Обмазанное маринадом мясо и лук положить в пакет и убрать мясо в холод на час для маринования.
Говядина с клюквой

3. По истечении срока достать мясо, убрать лишний маринад и лука (лук не выбрасываем).
4. Сушеную клюкву залить кипятком на 3-5 минут для размягчения, чеснок порезать на пластины.
5. Длинным и тонким ножом сделать в мясе надрезы и уложить в них чеснок с клюквой (половину всей клюквы). Запечатать дырочки солью.
Говядина с клюквой

6. Лук (оставшуюся половину) крупно произвольно порезать. Уложить в пакет для запекания вместе с оставшейся клюквой, добавить маринованный лук.
7. Поджарить мясо на сковороде с двух сторон по 2 минуты до образования румяных полосочек.
Говядина с клюквой

8. Переложить мясо в пакет для запекания, и отправить в духовку разогретую до 200 С примерно на 1ч.20 мин. При этом минут через 50 уменьшаем огонь до 180-170 С.
Говядина с клюквой

9. Готовое мясо достать и дать ему отстояться-отдохнуть. Подавать можно и в горящем и в холодном виде.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: говядина, клюква
Добавить в закладки:
Просмотров: 4165 автор: admin 19-12-2012, 12:52 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Ждем гостей №10 (октябрь) 2019Книга о вкусной и здоровой пищеБлюда в горшочках для пароварки и микроволновкиУкрашения блюдЯркие смузи. Простые свежие напитки для здоровья, бодрости и удовольствияЧудо-поварёшка №2 (январь) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама