| Буррито с мясом Все рецепты, Закуска, Бутерброды |
||
 В этом быстром блюде используется говядина, но чтобы мясо быстро приготовилось и было мягким, важно брать часть, подходящую для жарки — вырезку, тонкий или толстый край. В крайнем случае можно взять нежирную свинину или птицу. Лук репчатый (100г) 1 шт. Сельдерей стеблевой 50 г Растительное масло 10 мл Говяжья вырезка 150 г Фасоль красная в собственном соку 200 г Томатное пюре 100 г Соль морская ½ ч.л. Лук зеленый 20 г Тортилья 2 шт.  Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, стебель сельдерея поперечными ломтиками, а острый перец тонкими колечками. Если хотите менее острое блюдо — удалите семена у перца. Обжарьте овощи до прозрачности лука на большой сковороде, помешивая.  Мясо очистите от пленок, нарежьте соломкой поперек волокон.  Положите мясо в сковороду, жарьте на большом огне, часто помешивая, пока мясо не потеряет красный отенок.  Добавьте фасоль и томатное пюре.  Прогрейте всё вместе, посолите и готовьте несколько минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость. Консистенция начинки должна быть такой, чтобы её можно было завернуть в тортилью и она не вытекала бы оттуда. В самом конце добавьте мелко нарезанный лук.  Тортильи подогрейте на сухой сковороде с обеих сторон (или подержите полминуты в микроволновой печи), чтобы они стали мягкими. В каждую тортилью положите половину начинки и заверните лепёшку с трёх сторон наподобие кулёчка, чтобы один край остался открытым. Оберните нижнюю часть фольгой, чтобы удобнее было держать и буррито не разворачивался.  Подавайте буррито горячим, со сметаной или соусом гуакамоле.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1738 автор: admin 17-05-2013, 11:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
