| Сливочный суп с форелью Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Всем нам в детстве мамы и бабушки внушали, что жидкая теплая пища очень полезна, но многие из нас капризничали и отказывались от первого. Взрослея, большинство людей понимают, что первые блюда могут быть не только полезными, но и очень вкусными! Мой рецепт наверняка оценят те, кто любит рыбу во всех видах. До недавнего времени я думала, что уха – практически единственное первое блюдо из рыбы (окрошку я не считаю, она ведь холодная), но сливочный суп с форелью убедил меня в обратном. Как и любая другая красная рыба, форель богата жирными кислотами, которые способствуют очищению крови от холестерина, а витамины D и Е улучшают внешний вид и повышают стрессоустойчивость. Форель можно давать детям и тяжелобольным людям, так как этот продукт не содержит каких-либо токсинов, ведь форель может жить исключительно в чистой воде. Суп из форели получается очень питательным и вкусным, он имеет необыкновенно нежный вкус. Достаточно одной небольшой тарелки, чтобы на полдня забыть о чувстве голода и ощутить прилив сил. Это единственное горячее первое блюдо, которое любит моя племянница, в то время как от других супов и борщей она категорически отказывается. Хороший вкус у девочки! Все в расчете на 4,5-литровую кастрюлю свежая семга или форель — 500 г картофель — 500 г помидоры — 500 г лук порей или репчатый — 1 луковица морковь — 200 г сливки 11%-ные — 500 мл растительное масло соль, перец 1. Лук, морковь, картофель чистим, лук и морковь нарезаем мелко, картофель — кубиками. 2. Помидоры чистим от кожицы (для этого нужно будет сделать крестообразные надрезы на месте плодоножки и опустить помидоры на две минуты в кипяток), после чего нарезаем помидоры кубиками. 3. В кастрюле в небольшом количестве растительного масла обжариваем лук, морковь, потом добавляем помидоры и тушим пять минут. Заливаем все водой (два литра) и доводим до кипения. 4. Как только вода закипит, добавляем картофель и варим восемь минут. 5. Затем добавляем семгу и вливаем сливки. Варим еще пять минут. 6. Сбалансируем вкус: посолим и поперчим по вкусу. Блюдо полностью готово, и его можно подавать к столу.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 995 автор: admin 18-08-2013, 00:13 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
