Баклажаны с мясом в мультиварке Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
Существует не так много овощей, которые нельзя есть в сыром виде, баклажан – один из них. Баклажаны, которые выращивают на огородах либо покупают на рынках, считаются дальними родственниками тех плодов, которые выращивали в Юго-Восточной Азии, Индии и Китае еще веков лет назад. Этот плод можно применять для лечения многих болезней. Созревший баклажан богат минералами, клетчаткой, пектинами, органическими кислотами, провитамином А, витаминами С, Р и В. Этот плод улучшает работу сердца, почек и состояние сосудов, помогает предотвратить такую болезнь, как атеросклероз, помогает работе кишечника и улучшает деятельность желчевыводящих путей. Баклажан рекомендуют включить в ежедневный рацион тем, кто страдает сердечнососудистыми заболеваниями, поскольку он помогает выводить холестерин из организма человека. А знаете ли Вы, что баклажан может помочь тем людям, которые стараются бросить курить. Да-да, ежедневное употребление баклажанов делает этот нелегкий процесс более быстрым и безболезненным. Суть в том, что в этом плоде есть никотиновая кислота, которая, собственно говоря, и облегчит ощущение дискомфорта, связанное с отказом от курения. Однако плохого воздействия эта кислота не оказывает на организм человека. Поэтому смело можете есть этот чудо-плод, не применяя никаких дополнительных средств (никотинового пластыря, к примеру) и ощущать себя при этом вполне здорово и комфортно. И еще один интересный момент. Тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, баклажаны крайне важны. Но помните, что для правильного эффекта их нужно и правильно приготовить. Как правильно приготовить баклажаны? Для начала научитесь правильно выбирать этот плод. Полезными и лечебными считаются те баклажаны, которые имеют вытянутую форму с сине-черной блестящей кожурой и малое количество семян в мякоти. Перед готовкой нарезанный баклажан рекомендуется посолить и отложить на 30 минут, позже слить сок, который образовался и тщательно промыть, тогда уйдет горечь. В переспевшем плоде баклажана очень много соланина, вредного для человека. Ранее считалось, что именно этот компонент вызывает галлюцинации и весьма буйное поведение. Теперь немного о том, почему баклажаны рекомендуется готовить именно в мультиварке. Мультиварка – настоящее открытие для занятого человека: эта техника, которая замещает десяток кухонных приборов, таких как фритюрница, йогуртница, духовка, пароварка и плита. В мультиварке можно печь, жарить, варить, сохраняя при этом все полезные свойства продуктов. Блюда остаются насыщены всеми витаминами, а сам процесс приносит массу удовольствия. Здесь пища приготавливается очень быстро благодаря объемному нагреву (эффект 3D). Поэтому в продуктах сохраняется максимальное количество полезных веществ. Мультиварка обеспечит вам отменное настроение, свободное время и замечательно приготовленные блюда! Баклажаны с мясом в мультиварке – это не только очень вкусно, но и по-настоящему полезно! свинина (постная лопатка) – 800 г помидоры в собственном соку – 500 г лук (крупный) – 1 шт. баклажаны (если блюдо будет подаваться без гарнира, можно и больше взять) – 3-4 шт. соль – по вкусу приправа к мясу (острая) – по вкусу базилик (сухой), лист грецкого ореха (молотый) – щепотка зелень – по вкусу 1.Мясо нарезать крупными кусочками. 2.Обжарить на большом огне (чтобы процесс ускорился, лучше в сковороде). 3.Выложить в чашу мультиварки. 4.Добавить помидоры. 5.Поставить на режим: «Тушение» на 1,5 часа. 6.Нашинковать лук. 7.Нарезать большими кусками баклажаны (один кусочек около 2 см). 8.Добавить в мультиварку лук, баклажаны, соль и специи. 9.Включить режим: «Выпечка» (для того чтоб довести до кипения). 10.Включить режим: «Тушение» на 1 час. (Если вам мало соуса, то добавьте чуток воды или бульона). 11.Подавать в горячем виде с нарубленной зеленью. Готовьте и ешьте с удовольствием! Теги: баклажаны, мясо, мультиварка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1065 автор: admin 22-09-2013, 14:13 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |