Быстрый картофельный суп
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Быстрый картофельный суп

Быстрый картофельный суп – это действительно очень оригинальный рецепт. Обратите внимание, что для него нужно поджарить не только лук с морковкой, но и картофель. Благодаря этому быстрый картофельный суп приобретает совершенно особый вкус.

картофель – 1,2 кг
морковь – 800 г
лук – 4 средние луковицы
зеленый горошек – 200 г
бульон – 1 л
сливки – 200 мл
растительное масло – 4 ст. ложки
соль, перец – по вкусу
лавровый лист – 2 шт.
петрушка
сметана – по вкусу

1. Овощи почистить и нарезать: картофель – кубиками, морковь – кружочками, лук – мелко.
2. Разогреть на сковороде растительное масло и поджарить картофель с луком и морковью.
3. Переложить овощи в кастрюлю, залить бульоном, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и петрушку (петрушку не резать!), варить на медленном огне 15 мин.
4. Вынуть из кастрюли 2 ложки овощей, отложить на тарелку и варить суп еще 10 мин., затем вынуть лавровый лист и петрушку.
5. Измельчить овощи в супе, чтобы получился суп-пюре или крем-суп.
6. Добавить сливки, отложенные овощи и зеленый горошек, перемешать и еще несколько минут проварить на медленном огне.
Быстрый картофельный суп готов. Теперь осталось только разлить его по тарелкам, заправить сметаной и подавать на стол.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: картофель
Добавить в закладки:
Просмотров: 982 автор: admin 4-11-2013, 03:33 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама