Мясная буханка с грибами
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Мясная буханка с грибами

Эта буханка-рулет вполне может стать украшением вашего праздничного стола
В оригинале это блюдо называется Meatloaf. Семантика очень проста - готовится оно в прямоугольной форме типа “кирпичик” и своим внешним видом напоминает буханку хлеба. К слову, начинка может не только грибная, но и овощная или, для любителей, фруктовая. Возни с блюдом немного, получается оно вкусным и сочным.

На 6 порций:
800-900 г мясного фарша (говядина, баранина, свинина или смешанный)
1 средняя луковица
1 красный сладкий перец
3 ломтика белого тостового хлеба
1 ст.л. темного соевого соуса
200 г шампиньонов
2 ст.л. кетчупа
2-3 зубчика чеснока
соль и перец по вкусу

Мясная буханка с грибами

Мелко рубим лук и сладкий перец. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем перец и жарим еще 5 минут.
Мясная буханка с грибами

Перекладываем овощи к фаршу, туда же добавляем размоченный в молоке хлеб без корки. Добавляем по вкусу соль и перец, хорошо вымешиваем.
Мясная буханка с грибами

Грибы нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле на среднем огне до мягкости, 2-3 минуты. Кладем в сковороду мелко нарубленный чеснок и жарим еще полминуты.
Мясная буханка с грибами

В форму кладем половину фарша, делаем небольшое углубление. Кладем грибы.
Мясная буханка с грибами

Сверху накрываем второй половиной фарша. Ставим форму в разогретую до 200 градусов и печем 45-55 минут. Если верх начнет пригорать, накрываем его фольгой.
Готовому блюду даем отдохнуть 10 минут при комнатной температуре, затем нарезаем и подаем.
Мясная буханка с грибами
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: мясо, буханка, грибы
Добавить в закладки:
Просмотров: 704 автор: admin 15-12-2015, 15:45 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама