| Апельсиново-малиновое желе из шампанского Все рецепты, Десерт |
||
 А вот и вторая часть тайной операции по утилизации остатков игристого вина. На этот раз будем готовить десерт. Это двухслойное желе. Одна из его частей - вариация на тему всем известного коктейля "Мимоза" (это тот. в котором игристое мешают пополам с апельсиновым соком ;) ). А вторая половина - малиновая. Поскольку в составе десерта алкоголь, детям его нельзя - даже в зажелированном виде шампанское тут слегка пьянит. Но если вы хотите, можете заменить игристое тем же объемом апельсинового сока, исключить сахар - и получить вполне себе безобидный десерт, который можно подать даже на детском празднике. сухое игристое вино 150 мл. апельсиновый сок 200 мл. сахар 30 грамм желатин 6 грамм Малиновое желе малина 250 грамм сахар 50 грамм желатин 5 грамм вода 80 мл. Игристое смешиваем с апельсиновым соком. Добавляем желатин, перемешиваем и даем набухнуть (время - по инструкции на упаковке).  Разогреваем до растворения желатина, при необходимости процеживаем. Стаканчики или бокалы для желе ставим под наклоном (например, в форму, подложив с одной стороны полотенце). Вливаем апельсиновую заготовку.  Отправляем в холодильник до полного застывания. Когда апельсиново-игристое желе застынет, готовим малиновый слой. Ягоды кладем в сотейник вместе с сахаром и 50 мл воды и провариваем до закипания. Протираем через сито. Добавляем размоченную в 30 мл воды вторую часть желатина и размешиваем до растворения.  Выливаем поверх апельсинового слоя.  И ставим в холодильник до застывания. Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 251 автор: admin 8-06-2018, 15:49 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
