| Четыре быстрых рецепта сладкой выпечки Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео |
||
 Представить новогодний стол без сладкой выпечки невозможно, но не всегда есть время для её приготовления. Предлагаем вам быстрые и вкусные рецепты, они помогут вам приготовить праздничные сладости - яблочный штрудель из теста фило, шоколадную лаву или шоколадный фондан, апельсиновый манник и нежный творожный пирог с хрустящей карамельной корочкой. Яблочный штрудель Яблоки 1 кг (на 2 штруделя) Сухари панировочные 3 ст.л. Корица 1 ч.л. Сахар 3 ст.л. Изюм 100 г Орехи молотые 100 г Масло сливочное 40 г Тесто Фило 450 г (на 2 штруделя) Ром 150 мл Шоколадная лава Черный шоколад 100 гр. Сливочное масло 100 гр. Коричневый сахар 150 гр. Куриные яйца 4 шт. Ванильный сахар 1,5 ч.ложки Мука пшеничная 50 гр. Какао-порошок 10 гр. Сахарная пудра 5 гр. Манник Яйца 3 шт. Сахар 200 г Манная крупа 200 г Кефир 3,2% 200 г Масло сливочное 100 г Апельсин 1 шт. по вкусу Лимон 1 шт. по вкусу Соль 0,5 ч. ложки Ванилин ¼ ч. ложки Разрыхлитель для теста 1 ч.л. Творожный пирог Тесто слоеное бездрожжевое 2 упаковки по 500 г Творог 9% 540 г Сметана 20% 200 г Сахар 150 г Крахмал кукурузный 2 ст.л. Куриные яйца 2 шт. Экстракт ванили 1 ч.л. Сахар коричневый 3 ст.л. Корица молотая 1 ч.л. Масло сливочное 80 г Растительное масло 1 ст.л. Яблочный штрудель. 1. Изюм промыть и замочить в роме, желательно на сутки. 2. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, разрезать пополам и нарезать тонкими пластинами. 3. В яблоки добавить корицу, сухари, сахар, молотые орехи и изюм, предварительно слить из изюма остатки рома, все хорошо перемешать. 4. Тесто разделить на две половины, на полотенце выложить 1 лист теста и смазать растопленным сливочным маслом, затем на него положить второй лист и снова смазать растопленным маслом, так повторить еще с пятью листами теста. 5. На последний слой выложить половину яблочной начинки и свернуть с помощью полотенца штрудель. 6. Застелить противень пергаментом и положить штрудель, смазать штрудель обильно растопленным сливочным маслом. 7. Разогреть духовку до 180°С и выпекать 40 минут до золотистой корочки. Готовый штрудель и смазать растопленным сливочным маслом. Шоколадная лава. 1. На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом и тщательно перемешать. 2. Формы для выпекания смазать сливочным маслом и обильно припылить какао-порошком. 3. Куриные яйца и коричневый сахар взбить в миске, добавить ванильный сахар и 1/2 ч.ложки соли, перемешать, затем, постоянно помешивая, тонкой струйкой влить подготовленный шоколад. Добавить муку и перемешать до однородной массы. 4. Массу разлить в подготовленные формы для запекания и отправить в разогретую до 180°С духовку. 5. Выпекать при температуре 180°С 12-14 минут. Определить готовность шоколадной лавы можно по запекшемуся верху. Как только верх запечется, лаву нужно достать из духовки. 6. С помощью ножа аккуратно отделите от края формы десерт и переверните его в тарелку. Присыпьте сахарной пудрой, добавьте шарик мороженого, свежие ягоды или фрукты. 7. Шоколадную лаву подают горячей. Когда вы разломите десерт из него вытечет горячая шоколадная лава... Манник. 1. Куриные яйца взбить, добавить сахар и взбить до пены. 2. Продолжая взбивать, добавить растопленное масло, манную крупу, кефир, соль, разрыхлитель для теста и ванилин. 3. Натереть в тесто цедру одного апельсина и одного лимона. Еще раз все хорошо взбить. 4. Оставить тесто на 30 минут. 5. Дно формы для выпекания застелить пекарской бумагой, смазать дно формы и бока сливочным маслом. 6. Вылить тесто в форму. 7. Разогреть духовку до 180°С и выпекать 30 минут. 8. Дать немного остыть и перевернуть на тарелку, сверху посыпать сахарной пудрой и тонко нарезанной апельсиновой и лимонной цедрой. Творожный пирог. 1. В творог добавить сметану, сахар 150 г, крахмал, куриные яйца, ваниль и хорошо все взбить до однородной массы. 2. Противень (размер 30х40) застелить пергаментом и смазать растительным маслом. 3. Одну упаковку теста предварительно немного раскатать до размера противня, положить тесто на бумагу и соединить половинки теста. 4. На тесто выложить творожную начинку и разровнять. 5. Сверху положить тесто из второй упаковки, предварительно раскатав половинки до размера противня. 6. В коричневый сахар добавить молотую корицу и посыпать ровным слоем сверху, затем полить растопленным сливочным маслом. 7. Разогреть духовку до 180°С и выпекать 35 минут. 8. Вынуть из духовки и оставить остывать при комнатной температуре, затем поставить на 2 часа в холодильник. Нарезать на порционные кусочки и слегка присыпать сахарной пудрой.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 159 автор: admin 2-01-2019, 16:08 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
