Рулет с рикоттой
Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Крупы, Овощи
Рулет с рикоттой

Рулет с рикоттой - это сытная горячая закуска, которая способна утолить ваш голод настолько, что вы можете вполне подать ее как первое блюдо на обед или на ужин. Очень вкусно, питательно и оригинально!

Салат Ромен 1 головка (12–15 листьев)
Сыр рикотта 250 грамм
Шпинат свежий 200 грамм
Чеснок 1 зубчик
Масло сливочное 1 столовая ложка
Кускус 50 грамм
Помидоры вяленые (в масле) 10–12 штук
Сыр тертый (пармезан) 50 грамм
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Дополнительно
Яйцо 1 штука
Сухари панировочные опционально
Сыр моцарелла (тертый) по вкусу

Шаг 1: подготавливаем листья салата.
Рулет с рикоттой

Разберите головку салата на листья. Промойте их и обсушите.
Рулет с рикоттой

По одному кладите листья на дно горячей сковороды и слегка прижимайте сверху лопаткой. Держите на медленном огне по 3-4 минуты, чтобы листья стали мягкими. Затем снимайте их и кладите следующие.
Накройте теплые еще листья салата тарелкой и дайте остыть.

Шаг 2: готовим начинку.
Рулет с рикоттой

Шпинат приготовьте в сковороде на сливочном масле, добавив раздавленный чеснок. Тушите шпинат в течение 5-ти минут, затем снимите с огня и оставьте под крышкой.
Кускус залейте кипятком так, чтобы вода покрывала крупу с запасом в 0,5 сантиметра. Накройте тарелку с кускусом и подождите, пока он разбухнет.
Рулет с рикоттой

В тарелке смешайте остывший тушеный шпинат, рикотту, нарезанные вяленые томаты (несколько штук оставьте целыми и пока отложите) и остывший кускус. Посолите и поперчите по вкусу и очень хорошо смешайте.

Шаг 3: заворачиваем рулет.
Рулет с рикоттой

Расстелите на столешнице пищевую пленку и уложите сверху листья салата, так чтобы они слегка заходили друг на друга.
Рулет с рикоттой

На листья выложите подготовленную начинку. И в самом центре выложите несколько вяленых помидорок.
Рулет с рикоттой

Помогая себе пленкой аккуратно сверните все в рулет. И чтобы он не потерял форму, отправьте в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Шаг 4: запекаем рулет с рикоттой.
Рулет с рикоттой

Осторожно перенесите рулет на форму для запекания (обязательно накройте ее пергаментом для выпечки). Снимите с рулета пленку.
Смажьте верз взбитым яйцом, посыпьте панировочными сухарями и моцареллой.
Рулет с рикоттой

Запекайте рулет с рикоттой в разогретой заранее до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Рулет с рикоттой

В конце запекания можете включить режим гриля, чтобы рулет как следует зарумянился сверху.

Шаг 5: подаем рулет с рикоттой.
Рулет с рикоттой

Рулет с рикоттой подавайте горячим, нарезая ножом с зубчиками.
Рулет с рикоттой

Отличное блюдо и вкусная закуска.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: рулет, рикотта
Добавить в закладки:
Просмотров: 14 автор: admin 15-01-2019, 10:41 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

СушиУкрашение блюд праздничного столаВкусные салаты и праздничные закускиСваты. Заготовки №4 (апрель) 2020Золотые рецепты наших читателей №7 (апрель) 2020Наша кухня №4 (апрель) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама