| Мелкая паста с беконом, горошком и мятой Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо, Овощи |
||
 400 гр. мелких макаронных изделий (у меня маленькие ракушки). 220 гр. окорока с/к (лучше бекона). 300 гр. замороженного горошка. 1 лимон. 2 ст. л. с большой горкой жирной сметаны. пучок мяты. 1 ст. л. сливочного масла. оливковое масло. 100 - 120 гр. тёртого пармезана или грана падано. Для начала надо поставить воду для макарон. А в это время нарезать окорок соломкой, мяту измельчить, на мелкой тёрке натереть цедру лимона, натереть 2/3 сыра также на мелкой тёрке. Вода закипела, посолить, засыпать макароны, отварить до готовности. В это время в глубокой сковороде в небольшом количестве оливкового масла обжарить окорок (бекон) на сильном огне до золотистости. Затем добавить горошек и, помешивая, обжаривать минут 5-7. Макароны готовы, слить воду, но 200-300 мл. воды от макарон оставить. Добавить макароны к окороку и горошку, туда же сметану, цедру и сок половинки лимона, мяту и сыр, перемешать. Затем влить воду, которую мы сохранили от макарон, снова перемешать. Потомить буквально минутку, затем добавить сливочное масло, перемешать. Всё, готово! Подавать, посыпав тёртым сыром.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1285 автор: admin 17-07-2011, 11:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
