| Тортелини с креветками Все рецепты, Закуска |
||
 Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт для ужина в компании с любимым человеком. Приготовьте блюдо, достойное самого роскошного ресторана, и проведите вечер под тихий аккомпанемент любимой музыки. Представили? Да, это действительно так хорошо, как в ваших мыслях. Идеальный ужин для идеального вечера для двоих. тортелини с “риккотой” и шпинатом — 300 г креветки большие — 8 шт. вермут красный — 70 мл апельсин — 2 шт. сливки — 1 ст. л. лук среднего размера — 1 шт. масло оливковое, перец красный и черный, соль по вкусу Готовим соус: 1. Разморозить креветки. Предпочтительнее медленная разморозка. 2. С одного апельсина снять цедру. Выжать сок из мякоти двух апельсинов. 3. Лук мелко покрошить. 4. В сковороде на небольшом количестве оливкового масла и среднем огне обжарить лук и цедру апельсина. Обжаривать до “прозрачности” лука. Добавить вермут и сок апельсина, посолить и перемешать. Дать немного прокипеть, выключив огонь в тот момент, когда жидкость из зажарки испарится почти наполовину. 5. Добавить в зажарку сливки и креветки, довести до кипения и снять с огня. Готовим тортелини: 1. В подсоленную воду добавить небольшое количество оливкового масла и дать вскипеть. 2. В кипящую воду аккуратно выложить тортелини и проварить в течении 4-5 минут. 3. Готовые тортелини откинуть на дуршлаг. Полить заранее приготовленным соусом. Подавать блюдо необходимо горячим, предварительно поперчив и украсив мелко нарубленной зеленью. Не лишней будет и бутылочка хорошего белого сухого вина и пара свечей на вашем столе. Приятного вечера и аппетита.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 833 автор: admin 3-08-2012, 02:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
