Булгур с тыквой
Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Овощи
Булгур с тыквой

И еще один рецепт с тыквой вдогонку ко вчерашнему салату. На этот раз я предлагаю приготовить буглур - пропаренную пшеничную крупу. Это блюдо придется кстати тем, кто соблюдает пост. А остальные могут подать его как гарнир к блюдам из мяса и птицы. Но сразу скажу, что даже я - убежденный мясоед - с огромным удовольствием ела этот булгур сам по себе. Очень вкусный
Готовить эту крупу не намного сложнее чем рис, поэтому если есть возможность - купите и попробуйте булгур.

На 4-6 порций:
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
300 г тыквы
200 г булгура
500 мл куриного бульона или воды
соль по вкусу
небольшой пучок петрушки

Булгур с тыквой

Мелко рубим лук и чеснок. Тыкву нарезаем кубиками со стороной около 1 см.
В сотейнике на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.
Булгур с тыквой

Добавляем тыкву и жарим, помешивая, еще 2 минуты.
Булгур с тыквой

Кладем чеснок и булгур.
Булгур с тыквой

Перемешиваем так, чтобы масло покрыло все зернышки. Вливаем бульон или воду, подсаливаем по вкусу.
Булгур с тыквой

Доводим о кипения и готовим под крышкой на минимальном огне до готовности булгура, около 15-20 минут.
Добавляем в булгур мелко нарубленную петрушку, перемешиваем и подаем.
Булгур с тыквой
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: булгур, тыква
Добавить в закладки:
Просмотров: 1355 автор: admin 7-03-2017, 21:01 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека


 
 

Скачать фильм

 
 

Реклама