Кантонский жареный рис с курицей
Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Китайская кухня
Кантонский жареный рис с курицей

Китайский жареный рис - самое распрекрасное блюдо для утилизации вчерашнего отварного риса. Сама я, честно сказать,  варю рис для этих целей специально - моих остатков чаще всего недостаточно, чтобы накормить хотя бы двух человек.
В качестве наполнения сюда обычно идет все, что плохо лежит в холодильнике - ветчина, остатки овощей, обрезки курицы. В этот раз я приготовила жареный рис с куриными грудками . И это полноценное самостоятельное блюдо. Очень вкусное, кстати.

На 6 порций:
600 г предварительно отваренного риса (около 200 г сухого)
800 г куриного филе (4 штуки)
1 средняя луковица
1 крупная морковь
3 зубчика чеснока
3 яйца
150 г зеленого горошка
50 мл соевого соуса
1 пучок зеленого лука

Лук и морковь нарезаем средними кубиками. Курицу нарезаем на небольшие кусочки. Чеснок мелко рубим.
В воке на сильном огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курятину до золотистой корочки, по минуте на заход. Перекладываем на тарелку.
Кантонский жареный рис с курицей

Кладем в вок лук и морковь, жарим, помешивая, пока овощи не начнут размягчаться.
Кантонский жареный рис с курицей

У лука отрезаем белые части и мелко их рубим. Кладем в вок. Жарим 30 секунд.
Кантонский жареный рис с курицей

Вбиваем в вок яйца.
Кантонский жареный рис с курицей

Жарим, постоянно мешая лопаткой, чтобы получилась болтунья.
Кантонский жареный рис с курицей

Возвращаем в вок курицу и овощи.
Кантонский жареный рис с курицей

Добавляем рис, чеснок и горошек.
Кантонский жареный рис с курицей

Вливаем соевый соус и готовим, помешивая, пока рис не прогреется. В конце добавляем нарубленные зеленые части лука.
Подаем.
Кантонский жареный рис с курицей
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: рис, курица
Добавить в закладки:
Просмотров: 424 автор: admin 16-03-2017, 22:00 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен


 
 

Библиотека

Выбор Джейми. Мировая кухняНаша кухня №4 (апрель 2016)Рецепты зеленых коктейлей для РоссииШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель 2016)Дарья. Любимые заготовки №4 (апрель 2016)Школа кулинара №4 (апрель 2016)
 
 

Скачать фильм

В поисках йети / Mission Kathmandu: The Adventures of Nelly & Simon (2017/WEB-DL/WEB-DLRip)План побега 2 / Escape Plan 2: Hades (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Такси 5 / Taxi 5 (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Точка отрыва / Action Point (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Мег: Монстр глубины / The Meg (2018/TS)Шпион, который меня кинул / The Spy Who Dumped Me (2018/TS) Неуправляемый / Unstoppable (2010) BDRipНалево от лифта / A gauche en sortant de l'ascenseur (1988) DVDRipДиверсант 2: Конец войны (2007) HDTVRipДиверсант (2004) HDTVRipВеликая война (2011) WEB-DLПризрачный патруль / R.I.P.D. (2013) BDRip
 
 

Реклама