| Сальса из печеного перца Все рецепты, Закуска |
||
 Слегка подмаринованный печеный сладкий перец - очень вкусная составляющая салатов и закусок. А еще - отличное дополнение к мясу. Особенно в виде сальсы, рецептом которой я как раз хочу поделиться с вами сегодня. Я запекала только красный перец, но вы по желанию можете объединить красный и желтый - приправа получится еще более яркой. Острый перец можно не класть или уменьшить его количество до минимума, если вы не любите слишком острое. На 4-6 порций: 1 крупный сладкий перец 1/4 небольшой красной луковицы 4-5 веточек петрушки 1 маленький острый перчик 1 маленький зубчик чеснока 1/2 ч.л лимонной цедры 1 ст.л. лимонного сока 1 ч.л. растительного масла соль по вкусу Перец кладем в форму для запекания и ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем до черных подпалин, около 15 минут. Вынимаем, кладем в пакет или в плотно закрывающийся контейнер и заворачиваем/закрываем. Оставляем на 10 минут.  Затем вынимаем, снимаем кожицу, удаляем плодоножку и вычищаем семена.  Мелко рубим перец и кладем в миску.  Добавляем мелко нарубленный лук, острый перчик, петрушку, натертый чеснок и лимонную цедру. Вливаем масло и лимонный сок.  Приправляем солью по вкусу и перемешиваем.  Подаем как приправу к мясу или птице.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1466 автор: admin 22-03-2017, 21:02 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
