| Салат из раковых шеек с картофелем Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Салат из раковых шеек с картофелем получается необычайно вкусным благодаря большому количеству ингредиентов и особенно изысканной заправке. • 350-400 г раковых шеек в рассоле (можно заменить креветками) • 10 перепелиных яиц • 2-3 картофелины • 150-200 г листового салата • 2 стебля сельдерея • 1/2 стебля лука-порея • 2 огурца • соль – по вкусу для заправки: • 3 ст.д. майонеза • 1 ст.л. гранатового соуса наршараб • 1 ч.л. лимонного сока 1. Если у вас нет раковых шеек или креветок в рассоле, можно просто отварить их в небольшом количестве воды. Воду подсолить и сохранить. 2. Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте небольшими кубиками. 3. Перепелиные яйца отварите вкрутую, очистите и нарежьте на четвертинки. 4. Порвите салат руками, несколько листьев отложите для украшения. 5. Нарежьте лук-порей тонкими кольцами, сельдерей – соломкой, а огурцы — кубиками. 6. Соедините все ингредиенты, кроме раковых шеек, и слегка подсолите. 7. Приготовьте заправку из смеси майонеза, гранатового соуса и лимонного сока, смешав их до однородности, и заправьте салат. Если он получился суховатым, добавьте немного рассола из-под раковых шеек (или жидкости, в которой они варились). 8. Выложите салат горкой на блюдо и украсьте оставшимися листьями салата и раковыми шейками.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1092 автор: admin 14-08-2012, 20:19 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
