| Колканнон - ирландское картофельное пюре с капустой Все рецепты, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Европейская кухня |
||
 Для ирландской кухни характерны очень простые, домашние, сытные, но при этом вкусные блюда. И вот это простейшее картофельное пюре с капустой - не исключение. По набору продуктов может показаться, что это не очень вкусно, но на самом деле это совсем не так, все вкусы сбалансированы и порция исчезает со стола моментально. Это очень зимнее блюдо, поэтому сейчас оно идет на ура. 5 картофелин 0,5 небольшого кочана капусты 100 грамм нежирного бекона 1 луковица 60 г сливочного масла 0,5 стакана молока маленький пучок зелёного лука соль, перец  Зеленый лук мелко порубить, бекон и репчатый лук нарезать кубиками, капусту - соломкой. Картофель почистить, нарезать крупными кусками, отварить до готовности и растолочь в грубое пюре, добавить горячее молоко. Бекон обжарить на сухой сковороде, шкварки отложить. К жиру от бекона добавить половину масла, обжарить лук, добавить капусту и тушить до мягкости. Перемешать пюре, капусту, бекон и шнитт-лук, посолить, поперчить. Выложить полученную смесь в форму для запекания, сверху выложить кусочки оставшегося масла. Запекать 10 минут под грилем.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1777 автор: admin 13-01-2013, 22:52 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
