Суп харчо из баранины рецепт
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Суп харчо из баранины рецепт

Суп харчо из баранины, рецепт которого мы рассмотрим, традиционное блюдо грузинской кухни. В этот суп добавляют большое количество приправ и зелени. Суп получается очень сытным, вкусным, пикантным и ароматным. Оригинальный и пряный вкус харчо нельзя спутать ни с чем, история этого блюда уходит в глубину столетий и является национальной гордостью Грузии. В разных областях страны существовали разные особенности приготовления, но существуют и основные принципы приготовления этого блюда.

баранина 500 г.
рис 4 ст.л.
лук 2-3 шт
чеснок 2-3 зубчика
помидоры 400 г.
Черный перец горошек по вкусу
хмели-сунели по вкусу
соль по вкусу
лавровый лист 2 шт.
зелень петрушки по вкусу
кинзы по вкусу
базилик по вкусу
растительное масло по вкусу

Суп харчо из баранины рецепт

Приготовим все необходимые продукты.
Суп харчо из баранины рецепт

Баранину промываем и нарезаем поперек волокон небольшими кусками. Выкладываем в двухлитровую кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания снимаем пенку и уменьшаем огонь. Бульон варим без крышки около 1-1,5 часов. За полчаса до окончания варки в кастрюлю добавляем петрушку и солим бульон.
Суп харчо из баранины рецепт

Очищаем лук и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем на разогретой сковородке в растительном масле до золотистого цвета. Добавляем 2 ложки бульона и тушим на небольшом огне. Помидоры очищаем от шкурки, предварительно залив их кипятком на 1-2 минуты.
Суп харчо из баранины рецепт

Нарезаем томаты кубиками и выкладываем к луку. Тушим еще 10 минут.
Суп харчо из баранины рецепт

Готовую зажарку добавляем в бульон и доводим до кипения. После закипания добавляем рис. После закипания убавляем огонь. Через пять минут начинаем добавлять специи. За несколько минут до окончания приготовления добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Даем супу настояться около часа. Подаем на стол с лавашом или хлебом.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: харчо, баранина
Добавить в закладки:
Просмотров: 743 автор: admin 5-12-2013, 17:54 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Ждем гостей №10 (октябрь) 2019Книга о вкусной и здоровой пищеБлюда в горшочках для пароварки и микроволновкиУкрашения блюдЯркие смузи. Простые свежие напитки для здоровья, бодрости и удовольствияЧудо-поварёшка №2 (январь) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама