| Картофель по-праздничному, запеченный в духовке Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи, Видео |
||
 В этом рецепте хочу показать способ, которым готовлю картофель для праздничного стола. Не претендую на оригинальность, возможно, кто-то готовит таким способом давно, а для кого-то это будет в новинку. На 2 порции Картофель очищенный - 600 г Тимьян - 1 чайная ложка Сушеный чеснок - 1/2 чайной ложки Соль - 3 г ( 1/2 чайной ложки) Растительное масло - 25-30 г 1. Картофель нарезать на четвертинки или половинки. 2. Добавить соль, тимьян, чеснок и растительное масло. Тщательно перемешать. 3. Форму выстелить бумагой с антирпигарным слоем (обычную смазать растительным маслом) 4. Разложить картофель в один слой. 5. Выпекать в разогретой до 220 С духовке сначала 10 минут, чтобы образовалась корочка), затем допечь до готовности в течение 20-40 минут, зависит от сорта картофеля, толщины ломтиков и материала формы. 6. Подать горячим, желательно с мелко нарубленной зеленью. Картофель, приготовленный таким способом, получается с хрустящей корочкой, очень ароматным и вкусным. Картофель лучше всего выбирать из сортов, которые быстро готовятся или предназначены для запекания. Клубни должны быть одинакового размера, чтобы картофель пропекался равномерно. Травы можно подобрать по вкусу. Чеснок можно не добавлять, но не рекомендую использовать свежий, так как он обгорит и блюдо потеряет привлекательность и приобретет горький вкус. Растительное масло выбирайте по вкусу. Я использовала оливковое.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 192 автор: admin 11-11-2018, 23:53 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
