Восточная кухня » Страница 13 » Рататуй

	Казан-кебаб	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня
	Мякоть баранины свежая 400 грамм Баранина на кости свежая 300 грамм Вино красное сухое 100 миллилитров Лимон среднего размера 1/2 часть Лук репчатый среднего размера 3 штуки Кориандр сушеный молотый 1 чайная ложка Зира сушеная 0,5 чайной ложки Перец черный молотый 0,5 чайной ложки Соль 20 грамм Листья базилика свежие 4 веточки Зелень кинзы свежая 3 веточки Зелень петрушки свежая 4 веточки Зелень укропа свежа 3 веточки Лук репчатый среднего размера 1 штука Смородина красная свежая 30 грамм Уксус яблочный 1 столовая ложка

Просмотров: 1246 автор: admin 11-08-2014, 21:07 Комментарии (0)

	Дымлама	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Восточная кухня
	Мякоть свинины свежая 500–700 грамм Сало свиное свежее 100 грамм Картофель 500 грамм Морковь 300 грамм Лук репчатый большого размера 2 штуки Капуста белокочанная 400 грамм Семена кумина сушеные 1 щепотка Кориандр молотый 1 щепотка Перец черный молотый по вкусу Перец красный молотый на кончике ножа Перец черный горошком 10–15 горошин Лист лавровый 4–5 штук Зелень петрушки свежая 1/2 пучка Зелень укропа свежая 1/2 пучка Вода чистая холодная 1/2 стакана Паста томатная 1 столовая ложка Масло растительное 1/2 стакана

Просмотров: 1365 автор: admin 9-08-2014, 19:23 Комментарии (0)

	Хе из свежей рыбы	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Восточная кухня
	Рыба свежая (судак, форель, сазан, кефаль, окунь или другая) 800 грамм Лук репчатый 2 штуки (крупные) Морковь 1 штука (крупная) Чеснок 3–4 зубца Сахар 1 чайная ложка Уксус столовый 9% 80–100 миллилитров Масло растительное 3–4 столовые ложки Соус соевый 2 чайные ложки Перец черный молотый по вкусу Перец красный молотый по вкусу Кориандр молотый по вкусу Имбирь сушеный молотый по вкусу Соль по вкусу

Просмотров: 1237 автор: admin 8-08-2014, 15:45 Комментарии (0)

	Мясо по-вьетнамски	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня
	Говядина свежая (вырезка или стейк) 500 грамм Чеснок 3–4 зубчика Имбирь (свежий корень) 1 кусочек (дина в 2 сантиметра) Лук зеленый 1 пучок (крупный) Соус устричный 1 столовая ложка Соус рыбный 2 столовые ложки Соус соевый 1 столовая ложка Масло кунжутное 1 столовая ложка Паста томатная 1/2 столовой ложки (сладкая) Перец черный по вкусу Сахар по вкусу

Просмотров: 1071 автор: admin 7-08-2014, 11:03 Комментарии (0)

	Баранина по-восточному	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня
	Баранина (ягненок) 600–700 грамм Масло топленое 3 столовые ложки Лук репчатый 1 штука (крупный) Чеснок 2 зубчика Имбирь (свежий корень) 1 кусочек (длина 1,5 сантиметра, примерно 10 грамм) Перец зеленый (острый) 1 штука (длина 10 сантиметров) Помидоры 4 штуки (средние) Сметана 280 миллилитров Вода очищенная 100 миллилитров Куркума 1 чайная ложка Кардамон 1 чайная ложка Тмин 1/2 чайной ложки Анис 1 звездочка Корица 1/2 чайной ложки Чили (порошок) 1/2 чайной ложки Шафран 1 щепотка Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу

Просмотров: 1001 автор: admin 7-08-2014, 10:23 Комментарии (0)

	Аджапсандали	Все рецепты, Вторые блюда, Овощи, Восточная кухня
	Баклажаны 200 г Болгарский перец (грунтовой) 200 г Помидоры розовые 200 г Лук красный 1 шт. Чеснок дольки 1 шт. Растительное масло 17 мл Уксус винный 15 мл Соль ½ ч.л. Кинза (кориандр) 5 г Петрушка 5 г

Просмотров: 1255 автор: admin 3-08-2014, 16:00 Комментарии (0)

	Куриная печень в азиатском стиле	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня
	На 4-6 порций: 1 кг куриной печени 2 крупные луковицы 1 ст.л. мелко нарубленного имбиря 2-3 зубчика чеснока 1/2 ч.л. сушеного тимьяна 1/4 ч.л. молотой корицы 3 ст.л. соевого соуса 1-2 ч.л. сахара соль по вкусу

Просмотров: 1208 автор: admin 2-08-2014, 23:26 Комментарии (0)

	Баклава	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Восточная кухня
	Мука пшеничная 1500 г Соль 1 ч.л. Растительное масло 280 мл Сахар-песок 1530 г Яйцо куриное 6 шт. Яичный желток 3 шт. Крахмал кукурузный 500 г Грецкий орех 500 г Ваниль в стручках 1 шт. Лимонный сок 50 мл

Просмотров: 1233 автор: admin 1-08-2014, 22:00 Комментарии (0)

	Бадамджан долма	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Восточная кухня
	Говяжий фарш 1000 г Лук репчатый (100г) 6 шт. Баклажаны 1000 г Помидоры розовые 10 г Соль 5 ч.л. Перец черный молотый 2 ч.л. Корица молотая 2 ч.л. Гвоздика 10 шт.

Просмотров: 1271 автор: admin 15-07-2014, 11:30 Комментарии (0)

	Казан кабоб	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Восточная кухня
	Бараньи ребрышки 1000 г Картофель 1000 г Растительное масло 100 мл Соль морская 1 ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Зира (кумин) ½ ч.л.