Печенье на рождество
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные
Печенье на рождество

Порадует близких и гостей печенье на рождество, рецепт которого не содержит муки. Печенье называется Макарон и готовится на взбитых белках с миндалем.

Миндаль целый 200 г
корица 1/2 ч.л.
сахар 1 стакан
натуральная эссенция французского горького миндаля 1 ч.л
белки 2 штуки
Ганаш 100 г

Печенье на рождество

Миндаль, половину порции сахара, плюс еще и корицу, засыпьте в стакан блендера и разбейте до состояния муки. Ну или просто до однородного состояния.
Печенье на рождество

Белковой массы много не нужно. Вполне достаточно 2-х белков от небольших яиц. Взбивайте белки на небольшой скорости миксера.
Печенье на рождество

Если у вас миксер, то нужно его убрать и перемешивать ложкой снизу вверх, не торопитесь
Печенье на рождество

На противень постелите бумагу для запекания, положите ложкой тесто. Здесь нужно тщательно выравнивать края, так как тесто растекается. Использовать кондитерский мешок или шприц можно.
Печенье на рождество

Снимать печенья с бумаги нужно горячими, смазывать ганашем и склеивать между собой.

Миндаль, половину порции сахара, плюс еще и корицу, засыпьте в стакан блендера и разбейте до состояния муки. Ну или просто до однородного состояния.
Включите духовку разогреваться и займитесь белками.

Белковой массы много не нужно. Вполне достаточно 2-х белков от небольших яиц. Взбивайте белки на небольшой скорости миксера, вполне можно обойтись венчиком. Постепенно подсыпайте сахар. Как только увидите, что белки перешли в состояние устойчивой пены, добавьте миндальную эссенцию.
Теперь нужно смешать белковую и ореховую массы. Добавляйте ложкой небольшие порции орехов и продолжайте работать венчиком. Если у вас миксер, то нужно его убрать и перемешивать ложкой снизу вверх, не торопитесь, можно разрушить структуру белковой пены, красота не получится.
На противень постелите бумагу для запекания, положите ложкой тесто. Здесь нужно тщательно выравнивать края, так как тесто растекается. Использовать кондитерский мешок или шприц можно.
Выпекать нужно минут 30, температура не больше 180 градусов. Снимать печенья с бумаги нужно горячими, смазывать ганашем и склеивать между собой.
Рататуй - Приятного аппетита
Добавить в закладки:
Просмотров: 1051 автор: admin 24-02-2013, 22:40 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

СушиУкрашение блюд праздничного столаВкусные салаты и праздничные закускиСваты. Заготовки №4 (апрель) 2020Золотые рецепты наших читателей №7 (апрель) 2020Наша кухня №4 (апрель) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама