Крем-суп с брокколи и чечевицей
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Крем-суп с брокколи и чечевицей

Диетический, но сытный лакто-вегетарианский крем-суп. Его можно есть как подогретым, так и холодным!

Чечевица зеленая 120 г
Чечевица красная 120 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Морковь 100 г
Оливковое масло 5 мл
Брокколи, калабриз 200 г
Сельдерей стеблевой 150 г
Молоко 250 мл

Крем-суп с брокколи и чечевицей

Для начала нужно сварить чечевицу. Я обычно использую смесь разных сортов чечевиц, но можно использовать любой сорт на ваш вкус.
Итак, на один стакан чечевицы необходимо 3 стакана воды.
Наливаем воду в кастрюлю, добавляем чечевицу и ставим на средний огонь. Когда води закипит, убавляем огонь и варим в течение 20 минут.
Крем-суп с брокколи и чечевицей

Среднюю луковицу мелко нарезаем, 1-2 моркови натираем на терке. Пассеруем на оливковом масле.
Крем-суп с брокколи и чечевицей

Мелко режем 2 стебля сельдерея и брокколи вместе со стеблем.
Крем-суп с брокколи и чечевицей

Добавляем овощи в кастрюлю с чечевицей и варим еще 10-15 минут, пока овощи не будут готовы. Затем даем супу остыть.
Крем-суп с брокколи и чечевицей

Когда суп остыл, можно начинать делать из него крем-суп.
Для этого добавляем молоко в суп и взбиваем их вместе. Если ваш блендер маленький как мой, то в каждую порцию добавляем немного молока, затем смешиваем все в супнице. Суп можно есть как горячим, так и холодным. Не стоит кипятить его повторно, лучше разогревать в микроволновке.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: крем, брокколи, чечевица
Добавить в закладки:
Просмотров: 945 автор: admin 26-07-2014, 23:02 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Вкусно и просто №3 (март) 2020Японская кухня. Доступно, быстро, вкусноНаша кухня №5 (май) 2020Кухонька Михалыча №5 (май) 2020Сваты. Заготовки №5 (май) 2020Домашний очаг. Спецвыпуск весна 2020
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама