| Классическое рагу из говядины Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи |
||
 Последние пару недель время неслось мимо меня очень стремительно и мультиварка стала по-настоящему незаменимой, чтобы не подсадить семью на фаст-фуд. Вот такое говяжье рагу — это настоящая классика, но самым вкусным оно получается именно тогда, когда готовится по принципу «медленноварки», то есть долгое томление, без кипения. И режим «тушение» в мультиварке «Панасоник», хотя я думаю, что и в других мультях тоже, отлично справляется с этой задачей. В результате мы получаем очень мягкое, тающее мясо и совершенно неразваренные овощи. Режимы даю для своей мультиварки. 800 г мякоти говядины, нарезать кубиками (мне в таких блюдах очень нравится шея) 2 ст.л. оливкового масла 1 красная луковица, мелко порубить 3 ст.л. томат-пасты 1 ч.л. сладкой молотой паприки 1 ст.л. муки 300 мл горячей воды 150 г маленьких шампиньонов, разрезать пополам 2 морковки, очистить и нарезать кружочками 800 г картошки, очистить, нарезать кубиками 200 г замороженной зеленой фасоли. Разогреть оливковое масло в мультиварке на режиме «жарка», обжарить мясо до золотистого цвета.  Выложить к мясу лук, обжарить 5 мин., добавить томат-пасту, парику, посыпать мукой.  Обжарить, помешивая, пару минут. Добавить морковку, готовить 2-3 мин., влить горячую воду.  Перевести мультиварку на режим «тушение», выставить таймер на 2,5 часа.  Через 1 час добавить к мясу картошку, грибы и фасоль, посолить.  Теперь можно уходить и не волноваться, когда мы вернемся домой нас будет ждать горячее и ароматное рагу.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 918 автор: admin 1-12-2014, 06:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
