Суп со свекольной ботвой
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Суп со свекольной ботвой

Суп со свекольной ботвой полезен для пищеварения, богат витаминами и микроэлементами. Свекольная ботва издревле используется в кулинарии и медицине, как средство сохранения молодости и здоровья на долгие годы. Кроме того, такой суп рекомендуется людям с лишним весом и тем, кто поддерживает свою фигуру.

Свекла 1 штука (среднего размера)
Ботва свекольная 1 пучок
Окорочок индейки или курицы 1 штука
Морковь 1 штука
Корень петрушки 1 штука
Корень сельдерея 1/2 штуки
Сметана 18% 4 столовые ложки (по желанию)
Картофель молодой (вареный) для подачи
Лист лавровый 1 штука
Укроп свежий для подачи
Перец душистый 2 горошины
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Шаг 1: готовим бульон.
Суп со свекольной ботвой

В кастрюлю влейте 1,5 литра чистой воды. Положите в нее промытое мясо птицы, закройте крышкой неплотно, и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите в течение 20 минут. Снимайте пенку.

Шаг 2: нарезаем овощи.
Суп со свекольной ботвой

Овощи промойте. Корнеплоды очистите от кожуры. Зелень и ботву пока просто промойте и отложите.
Суп со свекольной ботвой

Нарежьте морковь, петрушку, сельдерей и свеклу кубиками небольшого размера.

Шаг 3: добавляем овощи в бульон.
Суп со свекольной ботвой

Добавьте овощи в готовый горячий бульон. Так же добавьте лавровый лист, душистый перец, черный перец и соль.

Шаг 4: добавляем свекольную ботву.
Суп со свекольной ботвой

Нарежьте промытую свекольную ботву и отправьте ее в суп вслед за прочими ингредиентами.
Суп со свекольной ботвой

Варите на среднем огне в течение 30-40 минут, пока все овощи не станут мягкими.

Шаг 5: доводим суп со свекольной ботвой до готовности.
Суп со свекольной ботвой

Готовый суп снимите с огня, выньте окорочок и нарежьте его на мелкие кусочки, очищая мясо от кости. Верните мясо в суп, так же добавьте в него сметану по желанию и мелко нарезанный свежий укроп.

Шаг 6: подаем суп со свекольной ботвой.
Суп со свекольной ботвой

Разложите в глубокие тарелки крупно нарезанный вареный картофель и залейте его сверху супом со свекольной ботвой. Подавать горячим на обед. Очень вкусно! А как полезно! Подавайте его с гренками или с вареными яйцами.

– Вы можете добавить картофель прямо в суп и сварить вместе с прочими овощами. Будет немного другой вкус, но в целом так же хорошо.
– Если вы хотите сделать суп менее жирным, снимите с окорочка кожу.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: суп, свекла, ботва
Добавить в закладки:
Просмотров: 102 автор: admin 13-07-2017, 13:45 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Суши, сашими, роллыУкрашения блюдБлюда из свежих овощей и зелениДомашнее мороженое. Вкусно, как в Италии!Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбыДомашние торты и пирожные
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама