| Говядина с грибами под тестом Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи |
||
 Говядина с грибами под тестом - повседневное блюдо, поданное со вкусом. Если вы любите запеченное мясо в горшочках, то этот рецепт точно вам понравится, потому что получается очень похоже, но гораздо вкусней. Говядина с грибами под тестом - это сытное и невероятно аппетитное блюдо для всей семьи. Говядина (вырезка) 700 грамм Лук репчатый 1 штука Порей (белая часть) 1 штука Лист лавровый 4 штуки Перец душистый 5 горошин Масло растительное для жарки Грибы свежие 500 грамм Морковь 2 штуки Капуста 1/3 кочана Соус соевый 1 столовая ложка Чеснок гранулированный 1 столовая ложка Паприка сладкая 1 столовая ложка Перец острый 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец по вкусу Тесто 1 лист Шаг 1: жарим мясо.  Нарежьте говядину на квадратные кусочки небольшого размера. Нагрейте в сковороде растительное масло и жарьте мясо на одной стороне около 5-ти минут не переворачивая. Шаг 2: добавляем лук.  Нарежьте репчатый лук и порей очень мелко и добавьте в сковородку к мясу, предаварительно перевернув кусочки говядины на другой бок. Жарьте еще 5 минут. Шаг 3: тушим мясо.  Добавьте воду, так чтобы она покрыла кусочки говядины, лавровые листья и душистый перец. Тушите все на среднем огне около часа. Шаг 4: добавляем овощи и грибы.  Грибы промойте, очистите, нарежьте кусочками и прокипятите в течение 2-х минут, затем слейте воду и сполосните грибы. Очистите морковь, сполосните капусту и нарежьте овощи довольно крупно.  Добавьте овощи и грибы в тушеное мясо, перемешайте и добавьте еще побольше воды при необходимости.  Тушите все вместе 30-40 минут, чтобы соус стал гуще. В конце добавьте соль, перец, паприку, чеснок и соевый соус. Шаг 5: нарезаем тесто.  Из теста вырежьте крышечки, подходящие по размеру для ваших кокотниц (они должны быть чуть больше, чем диаметр горловины). И сделайте на каждой надрезы крест накрест или простой клеточкой. Только не прорезайте тесто насквозь. Шаг 6: запекаем говядина с грибами под тестом.  Разложите тушеное мясо с овощами и грибами по кокотницам (можно так же использовать небольшие горшочки).  Залепите верх тестом и отправьте все в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Шаг 7: подаем говядина с грибами под тестом.  Кокотницы, покрытые аппетитной крышечкой из теста, выглядят очень вкусно и заманчиво. Поданное таким образом тушеное мясо не оставит равнодушным никого. Говядина с грибами под тестом станет идеальным ужином. Попробуйте, я рекомендую. – Тесто лучше всего брать слоеное бездрожжевое.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 499 автор: admin 26-09-2017, 14:39 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
