| Весенний салат с молодыми овощами Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Нужно пользоваться сезоном молодых овощей и налегать на такие салаты. Молодая картошка для них отваривается прямо с кожурой и это добавляет вкуса салату. 500 г белокочанной капусты 400 г молодого картофеля по 1 пучку зеленого лука, редиса и листьев салата 2 ст.л. белого винного уксуса 6 ст.л. раст.масла соль, перец Время приготовления: 30 мин.  Капусту нашинковать. Картофель вымыть, нарезать кубиками и варить 10 мин. в подсоленной воде. Затем выложить к нему капусту, дать закипеть и тут же снять с огня, откинуть на дуршлаг и быстро промыть холодной водой, сохранив 1 половник овощного отвара. Для заправки перемешать уксус с раст. маслом и залить еще теплые овощи, посолить и поперчить, при необходимости добавить немного овощного отвара. Зеленый лук нарезать колечками, редис - кружочками, салатные листья разрвать на кусочки. Перемешать их с отваренными овощами. Посолить и поперчить по вкусу.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1110 автор: admin 12-05-2012, 16:03 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
