Макароны Rotini под сыром с Мясным рулетом
Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Мясо
Макароны Rotini под сыром с Мясным рулетом

Для сырного соуса к макаронам:
750 гр макарон «спиральки» (rotini)
1/2 стакана сливочного масла
несколько нитей шафрана
1/2 стакана муки
1 1/2 литра молока
2 стакана тертого сыра чеддер (желательно белого)
1 стакан тертого сыра Гауда
2/3 стакана тертого сыра пармезан
1 столовая ложка чесночного порошка
черный перец
1 ложка сладкой паприки
щепотка мускатного ореха
2 куриных бульонных кубика
2 столовые ложки сливочного масла (размягченного)
1 стакан панировочных сухарей

Для мясного рулета:
1 кг говяжьего фарша
1 яйцо
2/3 стакана панировочных сухарей
1 стакан молока
чесночного порошка … много, около 1 столовой ложки
1/2 кубика Knorr для лукового супа
черный перец
2 столовые ложки соуса Вустершир
2 столовые ложки кетчупа

Макароны Rotini под сыром с Мясным рулетом

Сначала разогрейте духовку до 175 C и сварите пасту по инструкции. Масло растопите на среднем огне, затем снимите с огня и добавьте шафран. Перемешайте, чтобы шафран пустил аромат и дал цвет. Добавьте муку, взбейте венчиком. Затем добавьте молока и верните на огонь на 10 минут. Соус должен густеть, но не закипать (при этом надо постоянно помешивать). Когда начнет загустевать, добавьте оставшиеся специи и перемешайте. Снимите с огня и добавьте сыры. Теперь смесь точно загустеет. Отрегулируйте вкус приправами, накройте крышкой и отложите в сторону. Из приготовленной в начале лапши слейте воду, добавьте соус, перемешайте. Переложите все в огнеупорное блюдо, добавьте 2 ложки масла и перемешайте. Присыпьте сверху панировочными сухарями и поставьте в духовку.
Макароны Rotini под сыром с Мясным рулетом

Выпекайте около 20 минут или до золотистого цвета.
Макароны Rotini под сыром с Мясным рулетом

Разогрейте духовку до 175 C. В большой миске все смешайте (лучше руками ). Форму смажьте маслом и обсыпьте сухарями. Затем в форму выложите мясную смесь. Выпекайте около часа, до готовности. Слейте лишнюю жидкость и позвольте отдохнуть, ну хотя бы около 15 минут. Нарежьте, и подавайте к столу.
Макароны Rotini под сыром с Мясным рулетом

Я решила, что к этому блюдо подойдет еще и спаржа, политая маслом и присыпанная крупной морской солью и перцем.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: макароны, сыр, мясо, рулет
Добавить в закладки:
Просмотров: 1374 автор: admin 9-06-2012, 01:25 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама