| Грибной суп с луком Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 шампиньоны - 350 г лук - 1 шт (маленькая) лук-порей - 1 шт чеснок - 1 зубчик морковь - 1 шт (крупная) картофель - 1-2 шт булгур - 180 гр лавровый лист - 1 шт соль, перец оливковое масло - 2 ст.л 1. Грибы крупно порезать на пластинки или кусочки. Остальные овощи порезать не крупно, чеснок мелко порубить. 2. Лук порей хорошо промыть и порезать кружочками (только светло-зеленую и белую части).  3. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить репчатый лук, слегка обжарить. Добавить чеснок, готовить примерно 30 секунд до появления запаха чеснока. 4. Добавить грибы и обжарить на большом огне до изменения цвета.  5. Добавить морковь и готовить 1 минуту.  6. Добавить картофель и лук порей. Залить водой (примерно 2,5 л).  7. Добавить булгур (если сказано в инструкции на упаковке, предварительно промыть его). Добавить лавровый лист, соль, черный молотый перец.  8. Довести до кипения на большом огне, убавить огонь, прикрыть крышкой и варить примерно 15-17 минут до готовности булгура и овощей. Дать супу немного настояться.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1853 автор: admin 16-11-2012, 14:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
