вырезка » Страница 2 » Рататуй — готовить может каждый

	Говяжья вырезка, запеченная в ореховой корочке	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	На 6 порций: говяжья вырезка весом около 1,2 кг соль и перец по вкусу 1 ст.л. дижонской горчицы 1 ст.л. меда 1 ч.л. вустерширского соуса 1 ч.л. гранулированного сухого чеснока 1 желток 1-2 веточки свежего орегано (или 1/2 ч.л. сухого) 100 г очищенных фисташек

Просмотров: 981 автор: admin 26-12-2014, 07:00 Комментарии (0)

	Свиная вырезка «Капрезе» фаршированная вялеными томатами, моцареллой и базиликом	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	Свиная вырезка 500 г Базилик свежий зеленый 20 г Лимонный сок 30 мл Соль ½ ч.л. Перец черный молотый 0.6 ч.л. Моцарелла 120 г Вяленые помидоры 100 г Растительное масло 20 мл Вино белое сухое (столовое) 50 мл

Просмотров: 1094 автор: admin 5-11-2014, 22:00 Комментарии (0)

	Стейк из свиной вырезки со смородиновым соусом	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
	На 4 порции: 2 свиные вырезки, примерно по 500 г каждая соль и перец по вкусу Для гарнира: 350 г картофеля 350 г тыквы (замороженная подойдет) 150 мл жирных сливок (20-30%) соль по вкусу Для подгарнировки: 1/2 красного сладкого перца 1 средняя луковица соль и перец по вкусу Для соуса: 170 г черной смородины 50-70 г сахара

Просмотров: 1472 автор: admin 4-08-2014, 09:18 Комментарии (0)

	Свиная вырезка, фаршированная инжиром	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	Лимонный сок свежевыжатый – 1 столовая ложка Мед жидкий – 20 г Розмарин сушеный – 1 столовая ложка (или свежий) Имбирь тертый – 1 столовая ложка Инжир – 2-3 шт Свиная вырезка – 500 г

Просмотров: 1411 автор: admin 28-06-2014, 10:00 Комментарии (0)

	Говяжья вырезка Веллингтон	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	• 1,25 кг говяжьей вырезки • 5 ст. ложек сливочного масла • 1 головка репчатого лука • 50 г шампиньонов • 50 г печеночного паштета • соль • черный молотый перец • 400 г слоеного дрожжевого теста • 1 яйцо • 300 мл говяжьего бульона • 2 ст. ложки красного вина.

Просмотров: 865 автор: admin 28-02-2014, 06:20 Комментарии (0)

	Шашлычки из свиной вырезки с грушами	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю
	Свиная вырезка 600 г Горчица дижонская 4 ч.л. Растительное масло 50 мл Лаймы 1.5 шт. Груши (140г) 1 шт. Горчица белая (английская) 1 ч.л. Сливки 10-11% 90 мл

Просмотров: 1469 автор: admin 12-07-2012, 22:58 Комментарии (0)

	Запеченная телячья вырезка с грибами и помидорами	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи
	800 г телячьей вырезки 500 г мелких помидор 200 г вешенок 150г белых грибов (у меня замороженные) 200г шампиньонов 100г лука шалот 2 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. слив. масла 3 зубчика чеснока 1-2 картошки Соль, перец зелень для подачи