маринад » Страница 22 » Рататуй — готовить может каждый

	Сельдь, маринованная в вине	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Консервирование, соленья
	На 8 порций: сельдь свежемороженая – 1 кг вино белое сухое – 1 ст. уксус – ст. лук репчатый красный – 1 шт. петрушка тимьян лист лавровый – 4 шт. перец душистый – 3-4 шт. перец чёрный молотый – 1 ч. л. соль – 1 ч. л.

Просмотров: 2353 автор: admin 7-10-2012, 14:44 Комментарии (0)

	Форель, маринованная с апельсином	Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Консервирование, соленья
	• филе форели • смесь перцев (красного, белого, черного, зеленого, душистого) – 1 ч.л. • лавровый лист – 1 шт. • сахар – 1 ст.л. • апельсин – 1 шт. • соль – 2 ст.л.

Просмотров: 1635 автор: admin 7-09-2012, 19:36 Комментарии (0)

	Маринад для шашлыка: секреты и тонкости	Консервирование, соленья, Полезные советы, интересное
	У каждого уважающего себя мужчины есть свой рецепт маринада для шашлыка, естественно, самый лучший. Мнение женщин, как правило, не учитывается. Ну что ж, хоть тут женщины смогут немного отдохнуть и передать столь ответственное дело в умелые мужские руки.

Просмотров: 998 автор: admin 29-08-2012, 08:28 Комментарии (0)

	Минтай под маринадом	Все рецепты, Рыбные блюда
	Минтай свежий очищенный – 1 килограмм Морковь – 300 грамм Лук репчатый – 250 грамм Масло растительное – для жарки Молоко – 300-400 миллилитров Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Мука пшеничная – 100-150 грамм Зелень петрушки свежая – для украшения

Просмотров: 1689 автор: admin 24-08-2012, 09:58 Комментарии (0)

	Сыроежки маринованные	Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья
	• молодые сыроежки – 5 кг • соль – 80 г • 9%-ный уксус – 800 мл • черный перец горошком – 20 г • лавровый лист – 10 шт. • лук репчатый – 800 г • сахар – 15 г • гвоздика – 15 звездочек

Просмотров: 1777 автор: admin 27-07-2012, 08:22 Комментарии (0)

	Шампиньоны маринованные	Все рецепты, Консервирование, соленья
	• мелкие шампиньоны – 800 г • молодой лук – 1 пучок • уксус – 1/2 стакана • растительное масло – 4 ст.л. • базилик • тимьян • петрушка • лавровый лист • перец черный горошком • соль • шампиньоны – 5 кг • 9%-ный уксус – 1 л • черный перец – 40 горошин • лавровый лист – 10 шт. • соль – 2 ст.л. • тертый мускатный орех – 1 ст.л.

Просмотров: 1227 автор: admin 24-07-2012, 12:40 Комментарии (0)

	Быстрые маринованные огурцы	Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья
	На 2 литровые банки огурцов: 3 стакана воды 2 головки лука, нарезанного на части (крупно) 6 зубчиков чеснока, измельченного 1/2 столовой ложки семян горчицы 50 г укропа, мелко рубленного 100-130 мл белого винного уксуса (по вкусу) 3 ст.л. крупной соли Несколько штук перца чили (по желанию и своему вкусу)

Просмотров: 1504 автор: admin 19-07-2012, 22:53 Комментарии (0)

	Курица в ямайском маринаде	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	куриное филе - 1 кг лук - 1 шт зеленый лук - 2-3 перышка тимьян - 2 ч.л. (свежих листков) соль - 1 ч.л сахар - 2 ч.л перец душистый - 1 ч.л. (молотого) мускатный орех - 0,5 ч.л корица - 0,5 ч.л кайенский перец - щепотка перец - 1 ч.л (черного молотого) соевый соус - 3 ст.л

Просмотров: 1216 автор: admin 10-07-2012, 12:57 Комментарии (0)

	Польза абрикосов	Полезные советы, интересное
	Косточковые культуры достаточно распространены у нас в регионе, среди прочих фруктов более всего любим потребителями абрикос.

Просмотров: 963 автор: admin 22-06-2012, 09:55 Комментарии (0)

	Маринуем дома	Консервирование, соленья, Полезные советы, интересное
	Маринование – это один из основных способов заготовки овощей и фруктов в зиму. Проводится с использованием уксуса, сахара, соли, пряностей и зелени. Применение уксуса обеспечивает полную стерильность содержимому банок, так как большинство микроорганизмов гибнет при контакте с ним. Маринады бывают разной кислотности, где-то уксуса больше, где-то меньше. Чтобы снизить негативное влияние на организм уксусной кислоты, рекомендуется готовить с использование яблочного или винного уксуса.