Шведский яблочный пирог | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Европейская кухня, Видео | ||
Диаметр формы - 24 см Мука - 160 г Масло сливочное - 50 г Растительное масло - 50 г Яйца - 2 штуки (100-110 г без скорлупы) Грецкие орехи - 50 г Сахар - 130 г Ванильный сахар - 10 г Корица - 1 чайная ложка Разрыхлитель - 4 г Соль - 1 г (щепотка) Яблоки красные - 400 г |
Просмотров: 96 автор: admin 19-02-2019, 10:54 Комментарии (0) |
Пирожные шу с малиновым кремом | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
сливочное масло 60 грамм щепотка соли щепотка сахара яйца 2 шт. мука 85 грамм Крем малиновое пюре 180 грамм сахар 100 грамм кукурузный крахмал 15 грамм желтки 2 шт. сливочный сыр 200 грамм Посыпка сахарная пудра 1 ст.л. |
Просмотров: 198 автор: admin 19-02-2019, 08:30 Комментарии (0) |
Медовый кекс на сметане | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео | ||
Форма объемом - 1700 мл Мука - 350 г Мед - 130 г Сахар - 130 г Яйца - 3 штуки среднего размера Масло сливочное 76-82% - 130 г Сметана 20-25% - 200 г Орехи - 50 г Цукаты - 50 г Корица - 5 г (1 чайная ложка с горкой) Цедра 1 лимона Сода - 5 г ( 1 чайная ложка с небольшой горкой) |
Просмотров: 111 автор: admin 18-02-2019, 09:53 Комментарии (0) |
Тёртый пирог "Мишка" | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео | ||
Форма 20*20 см Тесто Желтки - 2 шт Сметана 20% - 70 г Сахар - 90 г Ванильный сахар - 10 г Мука пшеничная - 330 г Разрыхлитель - 4 г Соль - 1 г Масло сливочное 82% - 150 г Начинка Белки - 2 шт Сахар - 60 г Ванильный сахар - 10 г Соль - 1 г Грецкие орехи - 100 г Джем/повидло - 200 г Сахарная пудра для украшения |
Просмотров: 90 автор: admin 17-02-2019, 08:54 Комментарии (0) |
Рогалики с грецкими орехами | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео | ||
На 32 рогалика мука 300 г масло сливочное 130 г молоко 150 мл дрожжи 1 ч. лож. сахар 1 стол. лож. разрыхлитель 1 ч. лож. соль щепотка Присыпка грецкие орехи 100 г сахар 100 г корица 1 ч. лож. |
Просмотров: 89 автор: admin 17-02-2019, 08:39 Комментарии (0) |
Торт-безе с вишнями и взбитыми сливками | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты | ||
Коржи 150 г белка 220 г сахарной пудры 1 ч. л. сока лимона 2 ч. л. крахмала Крем и начинка: 400 мл сливок 30-35% 100 г сахарной пудры, 1 пакетик закрепителя для сливок (если вы не уверены в их качестве и стабильности) 1 ч.л. натурального ванильного экстракта 1 банка (500 мл) консервированной вишни без косточек |
Просмотров: 159 автор: admin 15-02-2019, 19:30 Комментарии (0) |
Рогалики творожные со сгущенкой | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео | ||
Творог 400 г Сливочное масло или маргарин 250 г Сахар 3 ст.л Яйцо 2 шт Разрыхлитель 1ч.л Ванилин 1г Мука 3 ст (2,5 в тесто + 0,5 для работы с тестом) Сгущенное молоко вареное 200 г |
Просмотров: 125 автор: admin 14-02-2019, 16:23 Комментарии (0) |
Шарлотка-валентинка | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки | ||
Тесто Мука пшеничная 2 стакана Сахарная пудра 1/2 стакана Масло сливочное или маргарин 20 грамм Яйца 2 штуки Разрыхлитель для теста 2 чайных ложки Розовый или красный пищевой краситель опционально Начинка Яблоки 3 штуки Изюм 1/2 стакана Орехи грецкие 4 столовые ложки (рубленные) Корица 2 чайные ложки Сахар ванильный 1 пакетик Дополнительно Мука для посыпки стола Панировочные сухари 1 столовая ложка |
Просмотров: 99 автор: admin 14-02-2019, 10:39 Комментарии (0) |
Пуховые булочки "Buchteln" | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Европейская кухня, Видео | ||
На форму 19*25 см (12 штук) Тесто Мука пшеничная - 430 г ± 50 г Молоко - 200 г Масло сливочное 73-82% - 70 г Сахар - 50-70 г Яйцо - 1 штука крупное Цедра лимона - 1 столовая ложка Соль - 3 г Дрожжи прессованные - 10 г или сухие 5 г Начинка Джем густой с кислинкой - 150 г Для смазывания Сливочное масло - 30 г Сахарная пудра для посыпки |
Просмотров: 100 автор: admin 14-02-2019, 06:55 Комментарии (0) |
Песочная полоска по ГОСТу | Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные | ||
сливочное масло 250 грамм сахар 170 грамм яйца 1 шт. щепотка ванилина 1 шт. разрыхлитель 1,5 ч.л. мука 450 грамм Для прослойки повидло или джем 150 грамм |
Просмотров: 150 автор: admin 12-02-2019, 08:29 Комментарии (0) |