Кордон блю со сливочно-чесночным соусом | Все рецепты, Закуска, Соусы | ||
На 8 порций курица (филе) 4 шт. ветчина 150 г сыр эмменталь 150 г лимон (сок) 1 шт. соль перец черный молотый Для панировки чеснок 1 зубчик масло сливочное растопленное 1,5 ст. л. сухари панировочные 1/2 стакана сыр Пармезан (натертый)1 ст. л. карри 1 ч. л. Для соуса сливки жирностью 22% 1/2 л чеснок 6 зубчиков укроп 1/2 пучка масло растительное 1 ч. л. |
Просмотров: 1249 автор: admin 7-04-2012, 00:39 Комментарии (0) |
Закуска Ti amo Italia | Все рецепты, Закуска, Итальянская кухня | ||
креветки 10 шт. баклажан 1 шт. сыр Моцарелла 125 г (1 шарик) ветчина пармская 70 г базилик (листья) 2-3 шт. масло оливковое 1 ст. л. сок лимонный 2 капли соль морская по вкусу перец свежемолотый по вкусу Для панировки мука |
Просмотров: 1520 автор: admin 6-04-2012, 23:15 Комментарии (0) |
Конвертики с морковью и яйцами | Все рецепты, Закуска, Выпечка, Булочки, пирожки | ||
На 8 порций готовое слоеное тесто 500 г куриное яйцо 1 шт. вареные перепелиные яйца 16 шт. морковь 800 г луковица 1 шт. растительное масло 3 ст. л. нарезанная петрушка 1 ст. л. соль, свежемолотый черный перец |
Просмотров: 1522 автор: admin 6-04-2012, 22:07 Комментарии (0) |
Салат из огурцов | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
огурцы – 4 оливки без косточек консервированные — 5-6 штук укроп свежий — по вкусу перец сладкий зеленый – 1 большой |
Просмотров: 1644 автор: admin 6-04-2012, 18:36 Комментарии (0) |
Чечевичный салат с кабачками-гриль и прошутто | Все рецепты, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Вторые блюда, Крупы, Овощи | ||
200 - 250 г зеленой чечевицы 2 ст.л. красного винного уксуса 2 зубчика чеснока (порубить) 8 ст.л. оливкового масла extra-virgin 2 средних кабачка, нарезать длинными лентами несколько веточек петрушки, мелко нарезать 150 г ломтиков прошутто соль, перец |
Просмотров: 1475 автор: admin 6-04-2012, 17:08 Комментарии (0) |
Цыплята, запеченные в чесночно-лимонном маринаде | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
2 цыпленка весом по 700-800 г 100 мл. оливкового масла 1 лимон 1 перец чили 2 небольшие луковицы 2 зубчика чеснока 1 пучок петрушки соль |
Просмотров: 1768 автор: admin 6-04-2012, 14:07 Комментарии (0) |
Свиные челогачи с «волшебной пудрой» | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Для «волшебной пудры»: 2 ст.л. молотой паприки 1,5 ст.л. соли 1,5 ст.л. сахара 0,5 ст.л. горчичного порошка 1/4 ч.л. молотого перца чили 2 ст.л. молотого кумина (зиры) 1/4 ст.л. черного молотого перца 2 ст.л. сухого молотого чеснока Ну и ..6 свиных отбивных на косточке немного раст.масла |
Просмотров: 1768 автор: admin 6-04-2012, 12:29 Комментарии (0) |
Салат из кабачков с кедровыми орешками | Все рецепты, Закуска, Салаты | ||
Кабачки 300 г Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Растительное масло 20 мл Салат ромэн 100 г Кедровое масло 40 мл Лимонный сок 20 мл Перец черный молотый ¼ ч.л. Соль ¼ ч.л. Смесь сушеных прованских трав ½ ч.л. Мёд 10 г Кедровые орешки (пиния) 50 г |
Просмотров: 1487 автор: admin 6-04-2012, 10:43 Комментарии (0) |
Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска | ||
Куриная грудка 900 г Брокколи, калабриз 320 г Соль ½ ч.л. Перец чили молотый 1 ч.л. Паприка молотая 2 ч.л. Перец сычуанский (китайский, японский) 1 шт. Перец черный молотый ½ ч.л. Плавленый сыр 50 г Подсолнечное масло рафинированное 34 мл Молоко 125 мл Перец черный горошком 4 шт. Чеснок дольки 2 шт. Бульон куриный 125 мл |
Просмотров: 1843 автор: admin 5-04-2012, 23:17 Комментарии (0) |
Холодный салат из жареных кабачков под чесночным соусом | Все рецепты, Закуска, Салаты, Соусы | ||
На 6-8 порций 6-7 молодых кабачков (цукини) 2 столовые ложки муки 2 столовые ложки оливкового масла около 200 гр йогурта (не сладкого) 2-4 зубчика чеснока (количество по вкусу) соль по вкусу паприка / сушеная мята |
Просмотров: 1186 автор: admin 5-04-2012, 21:56 Комментарии (0) |