Слоеный салат из сельди Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Приготовьте к новогоднему столу вкусный и яркий слоеный салат из сельди. Вы могли бы сравнить его с классической "шубой", однако данный салат разительно отличается как ингредиентами, так и их сочетанием в слоях. Подача блюда очень праздничная и яркая, ваши гости обязательно ее оценят. Филе соленой сельди 3 штуки Яблоко 1/2 штуки Лук репчатый 1/2 штуки Петрушка по вкусу Свекла печеная 1 штука Морковь 1 штука Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Сметана густая 2 столовые ложки Яйцо вареное 1 штука Шаг 1: вымачиваем сельдь. Филе сельди замочите в прохладной воде на несколько часов, затем обсушите и нарежьте половину кубиками небольшого размера, а вторую половину - полосками. В это время вы как раз можете успеть сварить и запечь те ингредиенты, что нуждаются в тепловой обработке. Шаг 2: нарезаем лук и яблоко. Яблоко очистите от шкурки и семян, лук очистите от шелухи. Нарежьте все кубиками небольшого размера. Шаг 3: выкладываем салат слоями. Сельдь, которую вы нарезали кубиками, смешайте с луком и яблоком, добавьте 1 столовую ложку сметаны, нарубленную петрушку и соль с перцем. Перемешайте и выложите первым слоем. Плотно прижмите. Но прежде чем начать выкладывать слои, накройте салатницу пищевой пленкой. Вареную морковь почистите, натрите на средней терке и выложите следующим слоем, так же хорошо прижав. Сельдь, нарезанную полосочками, смешайте с нарезанной кубиками свеклой (можно еще яблока добавить, если хотите), приправьте солью, перцем и добавьте оставшуюся ложку сметаны. Перемешайте и выложите последним слоем, так же плотно прижав. Закройте салат пищевой пленкой и отправьте в холодильник на пару часов. Шаг 4: подаем слоеный салат из сельди. Когда слоеный салат из сельди настоится, осторожно переверните его на блюдо для подачи и уберите пищевую пленку. Посыпьте сверху тертым яйцом, а по бокам украсьте зеленью и перьями лука. Можно так же выложить звездочки, вырезанные из свеклы или морковки для создания праздничного настроения. – Чтобы запечь свеклу, промойте ее, заверните в фольгу и отправьте в разогретую до 190-200 градусов духовку до готовности, то есть до тех пор, пока она не станет мягче. Теги: сельдь Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1155 автор: admin 23-12-2016, 10:06 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |