Тыквенный крем-суп с печеным яблоком
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Тыквенный крем-суп с печеным яблоком

Бог любит троицу. Поэтому вот вам третий тыквенный рецепт на этой неделе, а потом сделаем небольшую паузу в пользу других блюд. Малиновое маршмеллоу освоим, например - вот прямо завтра отдам рецепт ;)
Но пока вернемся к супу. Все основные ингредиенты для него запекаются в духовке. За счет этого блюдо приобретает более насыщенный вкус.

тыква 600 грамм
яблоко среднее 2 шт.
луковица средняя 1 шт.
куриный бульон 1 литр
соль по вкусу
сливки 33% 100 мл.

Тыкву нарезаем на дольки толщиной около 2 см, кладем на противень (на фото гораздо больше тыквы, чем нужно для рецепта - пекла впрок ;) ).
Тыквенный крем-суп с печеным яблоком

Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем до мягкости. В зависимости от сорта тыквы это может занять 15-25 минут.
Яблоки разрезаем на половинки и удаляем сердцевину. Кладем срезом вверх в форму и тоже запекаем в течение 15-25 минут (время будет зависеть от конкретного сорта яблок).
Тыквенный крем-суп с печеным яблоком

Можно положить яблоки на противень вместе с тыквой.
Лук мелко рубим. В кастрюле с толстым дном на среднем огне растапливаем сливочное масло вместе с растительным. Кладем лук и жарим, помешивая, до мягкости, около 5-6 минут.
Тыквенный крем-суп с печеным яблоком

Вливаем бульон.
Тыквенный крем-суп с печеным яблоком

Кладем печеную тыкву и яблоки. Доводим до кипения.
Тыквенный крем-суп с печеным яблоком

Перебиваем блендером до однородного состояния. Солим по вкусу.
Тыквенный крем-суп с печеным яблоком

Для большей гладкости текстура протираем суп через сито. Добавляем сливки, снова доводим до кипения.
Снимаем с огня и подаем.
Я гарнировала сметаной и обжаренными тыквенными семечками.
Тыквенный крем-суп с печеным яблоком
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: тыква, крем, суп, яблоки
Добавить в закладки:
Просмотров: 33 автор: admin 31-10-2018, 08:30 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Ждем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептовМультиварка. Готовим здоровую едуМультиварка
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама