Рассольник с мясом и грибами по-русски | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Славянская кухня | ||
Говядина на кости – 300 грамм Свинина на кости – 300 грамм Вода чистая дистиллированная – 3 литра для бульона и 1 литр для каши Грибы белые – 2 – 3 штуки Морковь – 1 штука Лук репчатый – 1 штука Огурец соленый – 3 – 4 штуки Крупа перловая – ½ стакана Картофель – 2 – 3 штуки Рассол огуречный – 1 стакан Желток яичный – 1 штука Сметана – ½ стакана Лист лавра – 1 – 2 штуки Черный перец горошком – 5 – 8 штук Соль – по вкусу Укроп зелень – 1 пучок Масло растительное – 2 столовые ложки |
Просмотров: 3465 автор: admin 30-04-2013, 23:51 Комментарии (0) |
Кулебяка на Рождество | Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Славянская кухня | ||
для теста: яйца – 3 шт. мука – 1 кг молоко – 2 ст. дрожжи прессованные – 25 г соль – 1 ч. л. сахар – 2 ст. л. масло подсолнечное – 100 мл для блинчиков: яйцо – 1 шт. молоко – 1 ст. мука – 100 г масло сливочное – 20 г сахар – 1 ч. л. соль – по вкусу для соуса: масло сливочное – 100 г мука – 2 ч. л. для начинки: горбуша – 1 – 1,2 кг яйца – 3 шт. рис – 6-8 ст. л. соль – по вкусу перец душистый горошком – по вкусу перец черный молотый – по вкусу для смазывания: яйцо – 1 шт. |
Просмотров: 1807 автор: admin 5-01-2013, 00:14 Комментарии (0) |
Кефаль, жаренная в кляре по-одесски | Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Славянская кухня | ||
На 4 порции: кефаль — 500 г сухари панировочные — 5-6 ст.л. яйцо — 3 шт. соль перец черный молотый масло подсолнечное |
Просмотров: 2738 автор: admin 29-10-2012, 23:38 Комментарии (0) |
Мучкалица | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Славянская кухня | ||
свинина - 1 кг крымский лук - 2-3 шт болгарский перец - 10 шт помидоры - 0,5 кг чеснок - 1 головка паприка - 1 ч.л. (сладкой) петрушка - 1 пучок перец чили - 1-2 шт растительное масло - 100 мл сахар - 1-2 ч.л соль, перец |
Просмотров: 1957 автор: admin 27-07-2012, 03:33 Комментарии (0) |
Русское жаркое в горшочках | Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Славянская кухня | ||
500 г мякоти телятины мука для панировки 2 ст. л. растительного масла 2 луковицы 3 соленых огурца 0,8 кг картофеля 4 ст.л. сметаны соль, укроп |
Просмотров: 1681 автор: admin 11-07-2012, 22:58 Комментарии (0) |
Сало, запеченное в духовке | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Славянская кухня | ||
1 кг сала с небольшой прослойкой мяса 1/4 стакана сахара 1/4 чашки крупной соли |
Просмотров: 2562 автор: admin 30-06-2012, 01:34 Комментарии (0) |
Плацинды молдавские | Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Славянская кухня | ||
- мука пшеничная - 400 г - масло сливочное - 3 ст. ложки - молоко - 1 стакан - творог - 250-300 г - соль и сахар по вкусу - яйца - 3 шт. |
Просмотров: 1487 автор: admin 27-06-2012, 10:16 Комментарии (0) |
Белорусский холодник | Все рецепты, Первые блюда, Борщ, Славянская кухня | ||
2 средних свеклы 1 литр кефира 150 грамм сметаны большой пучок укропы большая связка зеленого лука два средних огурчика соль уксус |
Просмотров: 1419 автор: admin 5-03-2012, 18:15 Комментарии (0) |
Рулька в пиве | Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Славянская кухня | ||
1 средняя свиная рулька 1,5 л пива 100 г свежих вишен 2 головки чеснока 100 г маленьких луковиц карри, чёрный перец горошком и молотый, лавровый лист, соль |
Просмотров: 2722 автор: admin 25-04-2011, 14:55 Комментарии (0) |
Капустняк | Все рецепты, Первые блюда, Супы, Славянская кухня | ||
квашеная капуста - 500г; репчатый лук - 2 шт.; морковь - 1 шт.; пшено (промытое) - 2-3 ст.л.; картофель; бульон на свиных ребрах - 3 л. |
Просмотров: 2297 автор: admin 22-04-2011, 02:53 Комментарии (0) |