Соусы » Страница 12 » Рататуй — готовить может каждый

	Корейские фрикадельки в кисло-сладком соусе	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы, Восточная кухня
	На 6 порций: Для фрикаделек: 1 кг говяжьего фарша 3 зубчика чеснока 1 яйцо 3 ст.л. панировочных сухарей 2 ст.л. острого перечного соуса шрирача или аналогичного по остроте (или 1 ч.л. табаско) 1 ст.л. натертого свежего имбиря несколько веточек петрушки соль и молотый черный перец по вкусу Для соуса: 200 г абрикосового конфитюра 60 мл соевого соуса 15 мл яблочного или белого винного уксуса 15 г кукурузного крахмала

Просмотров: 1225 автор: admin 24-10-2016, 09:10 Комментарии (0)

	Картофель в остром соусе	Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи, Соусы
	Картофель 500 грамм Помидоры консервированные 4 штуки (+4 ст. л. сока из-под них) Перец острый зеленый 1 штука Имбирь тертый (корень) 15 грамм Чеснок 2 зубчика (крупных) Масло сливочное 50 грамм Масло растительное 1–2 столовые ложки Петрушка по вкусу Кориандр (молотый) 1/4 чайной ложки Тмин (молотый) 1/4 чайной ложки Перец черный (молотый) 1/4 чайной ложки Перец чили (хлопья) 1/4 чайной ложки Куркума 1/8 чайной ложки Семена укропа (молотые) 1/8 чайной ложки Корица (молотая) маленькая щепотка Гвоздика (молотая) маленькая щепотка

Просмотров: 1306 автор: admin 20-10-2016, 13:14 Комментарии (0)

	Куриные бедра в горчичном соусе	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
	На 6 порций: 6 крупных куриных бедер 1 средняя луковица 2-3 зубчика чеснока 150 г бекона (сырокопченой или копчено-вареной грудинки) 1 ст.л. муки 400 мл куриного или овощного бульона 2 ч.л. дижонской или другой гладкой горчицы 1-2 веточки тимьяна (или 1/2 ч.л. сухого) 1 ст.л. зернистой горчицы соль по вкусу 150 мл сливок 20-33% жирности

Просмотров: 1196 автор: admin 17-10-2016, 21:05 Комментарии (0)

	Шаурма с курицей по-домашнему	Все рецепты, Закуска, Бутерброды, Соусы, Видео
	Тонкий лаваш 2 больших листа Куриная грудка 800 г. Капуста 300 г. Помидоры 2 шт. Болгарский перец 1 шт. Лук 1 шт. Зелень петрушки по вкусу Сахар щепотка Соль по вкусу Уксус по вкусу Растительное масло для жарки по вкусу Соус для шаурмы Сметана 20 % 4 ст. л. Майонез 4 ст. л. Кетчуп 8 ст. л. Чеснок 2–3 зубчика (или по вкусу). Соль и специи по вкусу

Просмотров: 1352 автор: admin 14-10-2016, 14:00 Комментарии (0)

	Мясо с грибами в соусе из паприки	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи, Соусы
	На 4 порции: 500 г свиной вырезки 2 ст.л. сладкой паприки 400 г шампиньонов 1 средняя луковица 3 зубчика чеснока 400 г томатов в собственном соку 1/2 ч.л. сухого тимьяна 100 мл куриного бульона или воды 4 ст.л. сметаны соль и перец по вкусу масло для жарки

Просмотров: 1359 автор: admin 12-10-2016, 08:00 Комментарии (0)

	Лазанья со свиным фаршем и соусом бешамель	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Соусы, Видео
	Свинина 300–400 г Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зубчика Сок томатный 0,5–0,75 стакана Вино белое (желательно) 30 г Помидоры 1–2 шт. Сыр твердый по вкусу Сыр пармезан (по желанию) по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Орегано по вкусу Сахар (желательно) по вкусу Масло растительное для жарки Мука пшеничная 150–180 г Вода 50 г Вода 50 г Масло сливочное 15 г Мука пшеничная 15 г Молоко по вкусу Мускатный орех (желательно) по вкусу

Просмотров: 955 автор: admin 8-10-2016, 19:28 Комментарии (0)

	Китайский арахисовый соус	Все рецепты, Соусы, Китайская кухня
	На 4-6 порций: 1 стручок перца чили 70 г свежего корня имбиря 3 шт. чернослива без косточки 1 зубчик чеснока 75 мл соевого соуса 2 ст.л. арахисовой пасты (около 60 г) 1 ст.л. меда 2 ч.л. рисового уксуса 2 ч.л. кунжутного масла несколько капель табаско 1/2 ч.л. смеси "5 специй"

Просмотров: 1210 автор: admin 30-09-2016, 12:56 Комментарии (0)

	Курица, запеченная в перечно-баклажанном соусе	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
	На 4-6 порций: 6 крупных куриных бедер 1 средняя луковица 2 стебля сельдерея 3 крупных сладких перца (у меня 5 маленьких) 1 средний баклажан 2 зубчика чеснока 400 г томатов в собственном соку соль, сахар и перец по вкусу

Просмотров: 825 автор: admin 29-09-2016, 12:32 Комментарии (0)

	Чесночная курица в соусе из белого вина	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
	На 4 порции: 6 куриных бедер 1 средняя луковица 2 стебля сельдерея 25 г сливочного масла 1 ст.л. муки без горки 300 мл белого сухого вина 25-30 зубчиков чеснока 100 г оливок соль, сахар и перец по вкусу небольшой пучок петрушки

Просмотров: 1223 автор: admin 14-09-2016, 21:16 Комментарии (0)

	Соус из перца и кабачков на зиму	Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья, Соусы
	Кабачки 5 килограмм Перец болгарский красный 3 килограмма Перец чили 2 штуки Лук репчатый 500 грамм Чеснок 1 головка Уксус 10% 1/3 стакана Масло растительное 1/3 стакана Сахар 2 стакана Соль 3 столовые ложки Томатная паста 4 маленькие баночки Лист лавровый 3 штуки Перец душистый 6 горошин Травы прованские 2 столовые ложки Перец черный молотый по вкусу