| Солянка мясная для ленивых Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Быстрый, особенно в сравнении с классическим рецептом, и очень вкусный, как по мне рецепт всеми любимой солянки! Рецепт не мой - готовка моя))) Телятина 600 г Грудинка копчёная 250 г Оливковое масло 50 мл Лук репчатый (100г) 1 шт. Солёные огурцы 100 г Помидоры красные 200 г Каперсы 50 г Томаты в собственном соку 200 г Колбаски из свинины (купаты) 150 г Лимоны 1 шт. Маслины без косточки 20 г Укроп 20 г Сметана 20 г  Подготовим все продукты : нам понадобятся нежная телячья мякоть ( у меня лопатка), копченная свиная грудинка и разные копченные колбаски).  В пятилитровую кастрюлю порезать мелкими кусочками телятину, обжаривать в масле минут 15, после добавить грудинку - обжарить до "румяности" и добавить мелко порезанный лук.  К обжаренным мясным вкусностям добавляем порезанные кубиками соленые огурцы - тушим помешивая минут 5, затем туда же порезанные кубиками помидоры (кто не любит кожуру - их можно припустить в кипятке и снять кожицу). А также примерно столовую ложку каперсов - тут наша быстрая солянка начнет становится похожей на суп)))  Теперь открываем банку с консервированными томатами и добавляем их в наш суп. Острый перец по вкусу. Тушим минут 10  Теперь настал черед охотничьих колбасок, я взяла по несколько штук разных видов, тушим их минут 5.  Заливаем все горячей водой - кто какой хочет супчик по густоте столько и льем)) Солим, перчим накрываем крышкой и примерно минут 20 томим на маленьком огне. Подавать со сметаной, украсив лимончиком, маслинами и зеленью.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1028 автор: admin 8-02-2014, 06:21 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
