| Свиная вырезка в медовой глазури со сладким перцем Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Я обожаю вырезку свиную и говяжью, очень много разных блюд готовлю именно с этим отрубом. Да, он подороже, но я в питании давно придерживаюсь принципа «лучше меньше да лучше» 600-700 г свиной вырезки 3 стебля лемонграсса, нарезать кружочками 3 см корня имбиря, очистить, нарезать 50 мл соевого соуса 2,5 ст.л темного тростникового сахара 2,5 ст.л. жидкого майского или акациевого меда 3-4 разноцветных стручка красного перца, очистить от семян, крупно порезать 1 лайм 1-2 ст.л. нарезанной петрушки соль, растит.масло Мясо нарезать крупными, толстыми ломтиками. С лайма натереть цедру и отжать сок. Духовку разогреть до 180 град В тяжелой чугунной сковороде разогреть раст.масло и на сильном огне быстро обжарить мясо со всех сторон. Добавить сахар и мед, перемешивая, карамелизировать мясо. Добавить лемонграсс и имбирь. Влить соевый соус и сок лайма, посолить по вкусу, готовить 3-5 мин. Выложить в сковороду перец, готовить перемешивая 2-3 мин., добавить цедру лайма, влить 50-100 мл воды, накрыть крышкой и убрать в духовку на 10 мин. Достать из духовки, посыпать петрушкой и подать к столу.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 291 автор: admin 15-09-2017, 19:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
