Свиная вырезка в медовой глазури со сладким перцем
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи
Свиная вырезка в медовой глазури со сладким перцем

Я обожаю вырезку свиную и говяжью, очень много разных блюд готовлю именно с этим отрубом. Да, он подороже, но я в питании давно придерживаюсь принципа «лучше меньше да лучше»

600-700 г свиной вырезки
3 стебля лемонграсса, нарезать кружочками
3 см корня имбиря, очистить, нарезать
50 мл соевого соуса
2,5 ст.л темного тростникового сахара
2,5 ст.л. жидкого майского или акациевого меда
3-4 разноцветных стручка красного перца, очистить от семян, крупно порезать
1 лайм
1-2 ст.л. нарезанной петрушки
соль, растит.масло

Мясо нарезать крупными, толстыми ломтиками. С лайма натереть цедру и отжать сок.
Духовку разогреть до 180 град
В тяжелой чугунной сковороде разогреть раст.масло и на сильном огне быстро обжарить мясо со всех сторон. Добавить сахар и мед, перемешивая, карамелизировать мясо. Добавить лемонграсс и имбирь. Влить соевый соус и сок лайма, посолить по вкусу, готовить 3-5 мин.
Выложить в сковороду перец, готовить перемешивая 2-3 мин., добавить цедру лайма, влить 50-100 мл воды, накрыть крышкой и убрать в духовку на 10 мин.
Достать из духовки, посыпать петрушкой и подать к столу.
Свиная вырезка в медовой глазури со сладким перцем
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: свинина, вырезка, мед, глазурь, перец
Добавить в закладки:
Просмотров: 56 автор: admin 15-09-2017, 19:45 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Шампань и другие игристые вина1000 советов кулинару №2 (январь) 2020Сласти-мордасти. Потрясающие истории любви и восхитительные рецепты сладкой выпечкиУмное меню. Сделано в ПетербургеФуд-фотография. От теории к практикеШкола гастронома. Коллекция рецептов №4 (апрель) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама