| Нежный творожник с малиной Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 У нас тут на рынке малииииныыыы… Красивой, ароматной, крупной. Каждый раз так и тянутся рученьки загребущие к ней. И не каждый раз удается себя остановить. Килограмм малины за раз у нас обычно не съедается, поэтому остаточки идут либо в каши, либо в выпечку. И сегодня я предлагаю вам отличный вариант творожника с малиной. Он очень нежный и ароматный. И просто тает во рту. Обязательно попробуйте. На форму 20-23 см (я пекла в 21 см): Для основы: 250 г шоколадного сахарного печенья 120 г сливочного масла Для начинки: 700 г мягкого творожка без добавок (он же кварк) 3 яйца 100 мл жирных сливок (30% и выше) 150 г сахара 250 г малины  Готовим основу. Печенье перемалываем в крошку.  Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем до состояния жирной крошки.  Кладем в форму и утрамбовываем по дну и стенкам.  Ставим в предварительно разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем в течение 10 минут. Вынимаем и остужаем. Духовку не выключаем. Для начинки творог смешиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, хорошо вымешивая после каждого. Вливаем сливки и снова перемешиваем. Масса будет довольно жидкой, но не пугайтесь - это нормально.  Вливаем творожную начинку в основу. Сверху кладем малину.  Отправляем в духовку. На дно духовки ставим емкость с кипятком. Выпекаем примерно 1 час. Тесто на готовность тут будет как с чизкейком - при постукивании ложкой по борту формы подрагивать должна только середина пирога. Выключаем духовку, приоткрываем дверцу и даем творожнику постоять еще минут 30. Вынимаем и остужаем до комнатной температуры, затем ставим в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь. Готовый творожник нарезаем на порции и подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 907 автор: admin 23-08-2016, 14:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
