Выпечка » Страница 395 » Рататуй — готовить может каждый

	Пирожки из слоеного теста с грибами	Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки
	2 столовые ложки сливочного масла 2 зубчика чеснока, измельченного 1 зеленый лук, мелко нарезанный 10 крупных шампиньонов, нарезанных ломтиками 1/4 стакана белого вина 200 гр слоеного теста 1/4 стакана козьего сыра 1/4 чашки сыра маскарпоне соль и перец по вкусу

Просмотров: 1846 автор: admin 9-06-2012, 10:42 Комментарии (0)

	Рецепт лазаньи из крапивы	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	• тертый сыр для рагу: • 300 г говяжьего фарша • 50 г копченой корейки • 1 средняя морковь • 1 средняя луковица • 0,5 стакана сухого белого вина • 200 г томатного пюре • 0,5 л молока для соуса бешамель: • 4 ст. ложки сливочного масла • 3 ст. ложки пшеничной муки • 1,5 стакана молока • молотый мускатный орех – по вкусу • молотый черный или белый перец – по вкусу • соль – по вкусу для теста: • 300 г пшеничной муки • 3 яйца • 4 ст. ложки воды • 1 ст. ложка растительного масла • 1 пучок крапивы • соль – по вкусу

Просмотров: 1533 автор: admin 8-06-2012, 18:35 Комментарии (0)

	Масарини по-русски	Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки
	для нижнего теста (корзиночки): картофельного пюре (на воде и молоке 1:1) - 500 мл; яйцо - 1шт.; масло (растопленное) - 70г; мука с разрыхлителем - 1/2ч.л.; для верхнего теста: яйцо - 2 шт.; сливки (35%жирность) - 250 мл; сыр Пармезан (тертый) - 60 мл; картофельные хлопья - 50 мл; мука - 2 ст.л.; разрыхлитель - 1/2 ч.л. начинка

Просмотров: 1547 автор: admin 2-06-2012, 13:01 Комментарии (0)

	Пирог с малиной и персиками	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
	для теста: сливочное масло (или маргарин) - 200г; сахар - 85г; ванильный сахар - 1 ч.л.; яйцо - 3 шт.; пекарский порошок - 1 ч.л.; мука - 200г; творог - 200г; лимон (сок) - 1 шт.; персики (или нектарины) - 3 шт.; малина (мороженая) - 400г; малиновое желе (или виноградное) - около 200г.

Просмотров: 1668 автор: admin 2-06-2012, 13:01 Комментарии (0)

	Пирог из белого шоколада с малиной	Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
	белый шоколад - 150г; маргарин -75г; яйцо – 3 шт.; сахар - 150 мл; мука - 300 мл; разрыхлитель -2 ч.л.; соль - 1 щепотка; грецкий орех (или пекан, дробленый) - 100 мл; малина (свежая или мороженая) - 200 мл.

Просмотров: 1905 автор: admin 2-06-2012, 00:03 Комментарии (0)

	Лазанья с фаршем	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	тесто: мука - 2 стакана, яйцо - 2 шт., молоко - 50 мл, начинка: фарш - 500 гр (у меня свиной), помидоры - 4 шт., сыр - 350 гр, морковь - 1 шт., зелень, соль, перец, растительное масло, чеснок, соус: сливочное масло - 50 гр, молоко - 2 стакана, мука - 4 ст.л.

Просмотров: 2359 автор: admin 1-06-2012, 12:10 Комментарии (0)

	Лазанья	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	Соус болоньезе: Лук - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубка Сельдерей - 1 стебель Морковь - 1 шт. Панчетта - 50 г (можно заменить беконом или ветчиной) Фарш сборный - 700 г (свинина и говядина) Помидоры консервированные в томате (цельные) - 800 г Вино красное - 1 стакан Сливки жирные - 1 стакан Орегано сухой - 1/2 ч.л . (если свежий - 1 ч. л.) Соль, перец - по вкусу Соус бешамель: Молоко - 500 мл Мука - 2 ст. л. Масло сливочное - 100 г Мускатный орех - 1/2 ч. л. Листы лазаньи Масло оливковое - 1 ст. л.

Просмотров: 1941 автор: admin 1-06-2012, 12:09 Комментарии (0)

	Пицца Кальцоне	Все рецепты, Выпечка, Пицца, Итальянская кухня
	0,75 стакана теплого молока 3 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла 1 ст. л. сахара щепотка соли 1 ст. л. сухих дрожжей 2 стакана муки Для начинки: моцарелла (рокфор) ветчина (грибы поджаренные с чесноком) помидор консервированный в собст.соку маринованные артишоки (соленые огурчики) несколько листочков свежего базилика орегано, розмарин томат-пюре оливковое масло

Просмотров: 1468 автор: admin 1-06-2012, 10:22 Комментарии (0)

	Лазанья классическая с соусом Бешамель	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	Бешамель: • 3 столовых ложки сливочного масла; • 2 столовых ложки муки; • 2 стакана молока; • соль и перец по вкусу. специальные пластины для лазаньи; говяжий фарш (примерно полкило); любой твердый сыр; лук; томатный сок; 0,5 литра молока; 70 грамм сливочного масла; 2 столовых ложки муки; соль и перец по вкусу.

Просмотров: 1645 автор: admin 1-06-2012, 08:58 Комментарии (0)

	Лазанья мясная с творогом и грибами	Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки
	Листы лазаньи - 240 г Фарш говяжий - 500 г Лук репчатый (шинкованый) - 1 шт. Чеснок (измельченный) - 2 зубка Помидоры консервированные (без шкурки, рубленые) - 320 г Томатная паста - 160 г Листья базилика сушеные - 2 ч. л. Листья майорана сушеные - 1 ч. л. Грибы шампиньоны консервированные (порезанные тонкими ломтиками) - 120 г Яйца - 2 шт. Творог - 500 г Сыр пармезан (тертый на крупной терке) - 3/4 стакана Петрушка сушеная - 2 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. Черный молотый перец - 1/2 ч. л. Сыр чедер (тертый на крупной терке) - 240 г (2 стакана) Сыр моцарелла (измельченный) - 320 г (3 стакана)