утка » Страница 9 » Рататуй — готовить может каждый

	Террин из утки и свинины	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	На 12 порций: утиные грудки по 300 г каждая 2 шт. бескостная свинина 1 кг куриная печенка 200 г тонкие полоски бекона 200 г ломтики белого хлеба без корки 2 шт. молоко 100 мл луковицы 2 шт. чеснок 2 зубчика горошины черного перца 6 шт. семена кориандра 0,5 ч. л. гвоздика 2 бутона корица 0,5 ч. л. бренди 2 ст. л. яйца 2 шт. свежие фисташки 25 г вяленая клюква 50 г соль

Просмотров: 2465 автор: admin 7-02-2012, 05:36 Комментарии (0)

	Рождественская утка	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	утка апельсины майонез соль перец

Просмотров: 1407 автор: admin 4-01-2012, 01:05 Комментарии (0)

	Утиная грудка с отварным рисом и пюре из тыквы	Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи
	Утиная грудка, репчатый лук, тыква, апельсиновый сок (свежевыжатый), мёд, рис.

Просмотров: 1409 автор: admin 12-12-2011, 22:55 Комментарии (0)

	Быстрый соус для курицы или утки	Все рецепты, Соусы
	50 мл куриного жира (собранного с противня при приготовлении курицы или утки) 50 г муки 100 мл растительного масла или сливочного 1-2 стакана бульона или воды Соль Перец 2-3 ст.л. вина (херес) 1 ч.л. измельченных трав (розмарин, тимьян, шалфей)

Просмотров: 1418 автор: admin 6-12-2011, 17:28 Комментарии (0)

	Утка с яблоками и черносливом	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	утка - 1 шт.; яблоки; чернослив; соль, перец - по вкусу.

Просмотров: 1531 автор: admin 27-10-2011, 17:27 Комментарии (0)

	Утка с яблоками	Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи
	1 утка (2,5-3 кг) 5-6 кислых яблок 2 зубчика чеснока 2 ч.л. приправы гарам масала 2 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. острого соуса чили 1 кг мелкого картофеля

Просмотров: 1470 автор: admin 16-09-2011, 09:27 Комментарии (0)

	Утка в красном вине	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	утка - 1 шт. (1.7-1.8 кг) чернослив - 250 гр. сухое красное вина - 400 мл. 50 грамм сливочного масла морковь - 1 шт. луковица - 1 шт. 150 мл оливкового масла 1 зубчик чеснока 1 желток 1/2 чайной ложки горчицы 1 чайная ложка соли 1/4 чайной ложки черного молотого перца 1/2 чайной ложки белого винного уксуса

Просмотров: 1340 автор: admin 5-05-2011, 04:00 Комментарии (0)

	Утка под пряным мандариновым соусом	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы
	1 утка, 1 ст.л. семян кориандра, 1 ст.л. молотого порошка имбиря, 6 горошин душистого перца, 8 веточек тимьяна, цедра 2-х мандаринов, сок 4-х мандаринов, 100 мл сухого белого вина, 1 ст.л. сахара, соль

Просмотров: 1767 автор: admin 8-04-2011, 00:25 Комментарии (0)

	Утка по-еврейски с черносливом	Все рецепты, Мясные блюда, Еврейская кухня
	утка (две голяшки, два бедрышка, два крыла (отрезала кончики), два филе грудки); соль, перец; растительное масло для жарки; чернослив (без косточек) - 200г; репчатый лук - 2 шт.

Просмотров: 2894 автор: admin 9-03-2011, 20:59 Комментарии (0)

	Утка фаршированная черносливом	Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
	утка - 1 тушка чернослив - 200 граммов яблоко - 1 штука соль - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу подсолнечное масло - для смазки